หยวน เซียน เว้ย

ประสบการณ์การกินก๋วยเตี๋ยวยูนนานที่ร้าน "หยวน เซียน เว้ย" นั้นน่าประทับใจมากครับ น้ำซุปเข้มข้นด้วยสมุนไพรจีนแท้ๆ ทำให้รสชาติซุปไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วๆ ไป และที่สำคัญคือหลังทานแล้วไม่มีอาการคอแห้งหรืออยากดื่มน้ำเพิ่มเลย ซึ่งเป็นสิ่งที่ผมไม่เคยเจอจากก๋วยเตี๋ยวที่อื่น นอกจากนี้ เครื่องเคียงผักกาดดองที่ทางร้านจัดมาให้ยังมีรสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยวจัดเกินไป แบบที่เคยเจอที่อื่นจนกลบรสหลักของก๋วยเตี๋ยว ทำให้ช่วยเพิ่มรสสัมผัสและเปลี่ยนอารมณ์อาหารได้ดีมาก ร้านตั้งอยู่บริเวณหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ใกล้กับ 7-11 ปากทางเข้าซอยวัดอุโมงค์ และอยู่ด้านล่างของร้านน้ำเงี้ยวบุษบา ซึ่งเป็นทำเลที่หาไม่ยาก สามารถแวะกินหลังเลิกเรียนหรือทำงานได้อย่างสะดวก สำหรับคนที่ชอบอาหารจีนโบราณหรืออยากลองก๋วยเตี๋ยวยูนนานแท้ๆ ผมแนะนำที่นี่เลยครับ อาหารคุณภาพดี รสชาติสมดุลลงตัว อีกทั้งยังให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินอยู่ที่ยูนนานจริงๆ ใครผ่านมาแถวย่านหลัง มช. ลองแวะมาชิมร้านนี้ดู รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ