ถ้าเสิร์ชหา “แซลมอนดอง บรรทัดทอง” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปลองดีไหม เราไปชิมมาแล้วขอสรุปแบบคนกินจริงให้ค่ะ ที่ร้านทะเลดองย่านบรรทัดทองคือเหมาะกับวันอยากกินของแซ่บๆ แบบไม่ต้องจ่ายแรง รสชาติออกแนวจัดจ้าน กินแล้วตื่นเลย เมนูที่คนส่วนใหญ่ต้องสั่งคือแซลมอนดอง (บางป้ายเขียนประมาณ 20 บาท/ชิ้นหรือเป็นเซ็ต แล้วแต่ช่วงและหน้าร้าน) เนื้อแซลมอนค่อนข้างนุ่ม กลิ่นไม่แรง กินกับน้ำจิ้มคือเข้ากันมาก น้ำจิ้มแซ่บๆ จะช่วยตัดความมัน ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน ใครชอบเผ็ดสามารถขอเพิ่มพริก/กระเทียมได้ บางร้านมีให้ปรุงเองด้วย นอกจากแซลมอนดอง ยังมีสายทะเลดองแบบครบๆ อย่างกุ้งดองกับปูดอง จุดที่เราชอบคือเค้าดองมาแบบรสเข้าเนื้อ ไม่จืด กุ้งเด้งดี เคี้ยวแล้วไม่ยุ่ย ส่วนปูดองจะฟินตรงมันปูและความนัว (แนะนำให้กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือสาหร่าย/ข้าวปั้น ถ้ามีขายคู่กันคือจบมาก) ทริคเล็กๆ เวลาไปกินแซลมอนดองบรรทัดทองให้คุ้ม: - ไปช่วงเย็นค่ำคนจะเยอะมาก ถ้าไม่อยากรอนาน ลองไปหัวค่ำหรือหลบช่วงพีควันศุกร์-เสาร์ - ถ้ากลัวคาว ให้บีบมะนาวนิดเดียวและตามด้วยน้ำจิ้มแซ่บ จะช่วยให้รสสดขึ้น - สั่งแบบผสมหลายอย่าง (แซลมอนดอง+กุ้งดอง+ปูดอง) จะได้ลองหลายรสในงบใกล้ๆ กัน โดยรวมสำหรับเรา ร้านทะเลดองแถวบรรทัดทองตอบโจทย์ “อร่อย แซ่บ ราคาถูก” จริง ใครกำลังหาพิกัดแซลมอนดองบรรทัดทองไว้ไปตะลุยของกิน แนะนำให้เซฟไว้เลยค่ะ