🍛ข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอดทงคัตสึ🍛

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอดทงคัตสึ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ทำเมนูนี้เองที่บ้าน ซึ่งเป็นเมนูโปรดที่ไม่ยากอย่างที่คิด ขั้นตอนสำคัญคือการเตรียมไก่ทอดทงคัตสึให้มีความกรอบและนุ่มใน วิธีของผมคือการใช้สันในไก่หมักกับซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย และพักให้น้ำซึมเข้าเนื้อไก่ก่อนนำไปชุบแป้งทอดและเกล็ดขนมปัง จากนั้นใช้น้ำมันร้อนปานกลางทอดจนได้สีทองกรอบหอม สำหรับแกงกะหรี่ ผมชอบใช้ผงแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแท้เพิ่มน้ำซุปผสมกับผักต่างๆ เช่น หัวหอม แครอท และมันฝรั่งต้มจนนุ่ม เคี่ยวจนซอสข้นและเข้มข้น รสชาติเข้ากันดีมากกับไก่ทอด ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นหุงสวยๆ จะช่วยให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบ ข้อดีของการทำเองคือสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ จะเพิ่มความเผ็ดหรือหวานก็ได้ง่าย ๆ และยังรู้ที่มาของวัตถุดิบที่ใช้ แถมทำเสร็จสามารถเก็บไว้รับประทานได้หลายมื้อ เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นและอยากลองทำเมนูนี้เองเพื่อสุขภาพและความอร่อยที่คุณเลือกเอง ถ้าใครสนใจลองทำดู แนะนำให้เตรียมวัตถุดิบให้ครบและตั้งใจทำตามขั้นตอน จะได้ข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอดทงคัตสึที่อร่อยไม่แพ้ร้านดังเลยครับ