“ใครคิดเมนูนี้ขึ้นมา“ข้าวคลุก7-11

ถ้าใครเสิร์ชหา “ไส้กรอกผักโขมอบชีสในเซเว่น/ไส้กรอกผักโขมชีสเซเว่น” หรืออยากได้ไอเดียข้าวอบชีสแบบเร็วๆ บอกเลยว่าเมนูนี้ทำแล้วว้าวจริง เป็นข้าวคลุกผักโขมอบชีสที่อร่อยแบบฟีลโฮมคาเฟ่ แต่เดินหยิบใน 7-11 ได้ครบ ของที่ฉันหยิบบ่อย (ทำได้ 1 ชามอิ่มๆ) - ข้าวสวย/ข้าวหอมมะลิถ้วย (เลือกแบบที่ชอบ) - ผักโขมอบชีส (ตัวนี้คือหัวใจ ชีสหอมมาก) - ไส้กรอกชีส (หั่นชิ้นพอดีคำ ใส่แล้วหนึบๆ มันๆ) - สาหร่ายอบกรอบ (ช่วยเพิ่มความกรุบ เหมือนกินคำเล็กๆ แบบข้าวห่อ) - น้ำพริกนรก (ใส่นิดเดียวก็ยกระดับความนัว เผ็ดตามชอบ) - มะนาว 1 ซีก (บีบตอนท้าย ตัดเลี่ยนได้ดีมาก) วิธีทำแบบง่ายสุด (ฉันทำตามนี้ทุกครั้ง) 1) อุ่นผักโขมอบชีสให้ร้อนก่อน จะได้ชีสยืดๆ หอมๆ 2) เทผักโขมอบชีสลงบนข้าวสวย แล้ว “คลุกให้เข้ากัน” จนข้าวเคลือบซอสชีสทั่วๆ 3) เติมไส้กรอกชีสที่หั่นแล้ว คลุกอีกรอบให้รสกระจาย 4) โรยน้ำพริกนรก (เริ่มจากน้อยๆ ก่อน เพราะเค็ม/เผ็ดขึ้นไว) 5) บีบมะนาวนิดเดียวตอนท้าย รสจะกลมขึ้น ไม่เลี่ยน 6) กินคู่สาหร่ายอบกรอบ: ตักข้าวคลุกห่อสาหร่ายเป็นคำๆ คือเพลินมาก ทริคให้เหมือน “ข้าวอบชีส” มากขึ้น - ถ้าชอบชีสจัดๆ ให้คลุกตอนของยังร้อน ชีสจะละลายเข้ากับข้าวเนียนกว่า - ถ้าอยากได้เท็กซ์เจอร์หลายมิติ อย่าใส่สาหร่ายตั้งแต่แรก ให้ใช้ห่อกินทีละคำ จะกรอบนาน - คนที่ชอบรสเข้ม เพิ่มน้ำพริกนรกทีละนิด จะได้ไม่เค็มเกิน รสชาติ/ความรู้สึกหลังทำ มันจะออกเป็นข้าวอบชีสแบบนัวๆ ผักโขมละมุน มีความเค็มมันจากชีส ตัดด้วยเผ็ดของน้ำพริกนรกและเปรี้ยวมะนาว พอมีไส้กรอกชีสกับสาหร่ายอบกรอบคือครบทั้งนุ่ม-ยืด-กรุบในชามเดียว เหมาะมากเวลาไม่รู้จะกินอะไรในเซเว่น แต่อยากได้อะไรอร่อยแบบทำเองเล็กๆ น้อยๆ