หนมจากหน้าวัด (ขนมาจากยาย)

ขนมจากเป็นขนมไทยโบราณที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน แต่ที่วัดเนินไศล ขนมจากยายยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เพราะความใส่ใจในขั้นตอนการทำทุกขั้นตอนเริ่มตั้งแต่การเลือกใบจากมาใช้ห่อ ที่ต้องสดใหม่เพื่อให้กรอบและไม่แข็งจนเกินไป การปิ้งบนเตาถ่านช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งหาไม่ได้จากการใช้เตาไฟฟ้าธรรมดา ขนมจากของยายที่นี่ จะมีรสชาติหวานพอดี เนื้อขนมนุ่มละมุน และที่สำคัญยังสะท้อนความประณีตของชาวบ้านที่ยังคงรักษาสูตรและวิธีทำขนมแบบดั้งเดิมมานาน นอกจากนี้ ใบจากที่ใช้ห่อยังช่วยเก็บความชุ่มชื้นและทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย สำหรับคนที่ชอบเดินชมตลาดหรือชอบหาของทานเล่นในบรรยากาศชิลๆ ริมวัด การหาขนมจากยายมาลิ้มลองถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสชาติขนมไทยแท้ๆ แล้วยังได้สัมผัสกับบรรยากาศความเป็นชุมชนและความอบอุ่นที่มาพร้อมกับความเรียบง่ายของชีวิตริมวัด บางครั้งขนมจากประเภทนี้ยังเป็นของฝากที่ดีเหมาะที่จะมอบให้กับคนที่เรารัก เพื่อแสดงความใส่ใจในเรื่องวัฒนธรรมและอาหารประจำท้องถิ่นอีกด้วย