Creamy spicy clams with fried mantou

Selain mengikuti resepi asas ini, anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan mengikut selera dengan menambah cili flakes atau serbuk cili yang lebih banyak. Saya juga suka menggunakan mantou beku yang dibeli di pasaraya kerana mudah dan cepat digoreng hingga rangup. Untuk tambahan rasa, boleh cuba tambah sedikit daun ketumbar segar ketika menghidang. Jika anda penggemar butter lala, cuba juga masak lala dengan mentega cair, bawang putih dan sedikit sos tiram untuk alternatif rasa yang kaya. Dalam menyediakan resepi ini, saya mendapat tip berguna untuk menghasilkan kuah yang pekat dan berkrim, iaitu dengan memasukkan cooking cream dan cheese slice selepas kuah masak. Ini memberi rasa lemak yang menyelerakan dan tekstur kuah yang lebih likat. Pastikan juga menggunakan susu cair yang segar supaya kuah tidak berketul. Resepi ini sangat sesuai dihidangkan bersama keluarga atau kawan-kawan kerana cepat dan mudah dengan bahan yang senang didapati. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsi pengalaman masakan anda!