🧀🥬เมนู ผักโขมอบชีส

💖 ครีมมี่ ชีสเยิ้ม ๆ หอมมันกลมกล่อม

✨ อร่อยฟิน ทำง่าย สไตล์โฮมเมด ✨

🍒 วัตถุดิบ

🥬 ผักโขมอบชีส

🥬 ผักโขมแช่แข็ง 250 กรัม

🧅 หอมหัวใหญ่ (สับ) 1/2 หัว

🧄 กระเทียม (สับ) 2 กลีบ

🧈 เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

🥛 นมสด 250 มล.

🥛 วิปปิ้งครีม 50 มล.

🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา

⚫ พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

🌰 ลูกจันทน์ป่น (Nutmeg) 1/8 ช้อนชา

🧀 มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม

🧀 พาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ

✨ เพิ่มความอร่อย

🥓 เบคอนหั่นเต๋า (ทอด) 2 ช้อนโต๊ะ

🧀 ชีสเชดด้าร์ สำหรับโรยหน้า

👩🏻‍🍳 วิธีทำผักโขมอบชีส

1️⃣ เตรียมผักโขม

🥬 นำผักโขมแช่แข็งละลายน้ำแข็ง บีบน้ำออกให้หมด แล้วพักไว้

2️⃣ ผัดหอม

🧈 ตั้งกระทะใส่เนย ผัดหอมหัวใหญ่และกระเทียมจนหอมใส

3️⃣ ทำซอสเบชาเมล

🥣 ใส่แป้งลงผัดกับเนยให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทนมและวิปปิ้งครีม คนจนซอสเนียนข้น

4️⃣ ปรุงรส

🧂 ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์ป่น คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ

5️⃣ ผสมผักโขม

🥬 ใส่ผักโขมและเบคอน (ถ้าใช้) ลงคลุกกับซอสให้ทั่ว

6️⃣ โรยชีส

🧀 ตักใส่ถาดอบ โรยมอสซาเรลล่าชีสและพาร์เมซานชีสให้ทั่ว

7️⃣ อบ

🔥 อบที่ 200°C ประมาณ 15–20 นาที หรือจนชีสละลายและมีสีเหลืองทอง น่าทาน 💛

💖 เคล็ดลับความอร่อย

💕 บีบน้ำออกจากผักโขมให้แห้ง จะไม่ทำให้น้ำเยิ้ม

💕 ใช้ชีสคุณภาพดี จะหอมและยืดสวย

💕 โรยพาร์เมซานเพิ่มด้านบน จะช่วยให้หน้ากรอบสีทองน่าทานยิ่งขึ้น

🌟 เพิ่มความอร่อย

🥓 ใส่เห็ดผัด เพิ่มความหอม

🥓 ใส่เบคอนหรือไส้กรอก เพิ่มความเข้มข้น

🍞 ทานคู่ขนมปังกระเทียม อร่อยฟินสุด ๆ

💚 คุณค่าทางอาหาร

🥬 ผักโขม : มีธาตุเหล็ก วิตามิน A, C และ K สูง

🧀 ชีส : ให้โปรตีนและแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

🥛 นม : อุดมด้วยแคลเซียมและวิตามินดี

🩷✨ เมนูนี้ทั้งหอม ชีสเยิ้ม ทำง่าย เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยค่ะ 😋🍽️💕

#ผักโขมอบชีส #แจกสูตรอาหาร #ป้ายยากับlemon8