Simple & Chill
Recipe, pork basil noodles
🥦 raw materials-ingredients: garlic, chili, crispy pork, semi noodles
🍳 the process: Make a basil stir-fry, scald down the noodles, just this, according to the lazy style. 🤣
👍🏻: If you like a line, soak in water and stir.
เคยเจอไหม เวลาที่อยากกินอะไรอร่อยๆ แต่ก็ขี้เกียจเข้าครัวนานๆ ผมเองชอบทำเมนูนี้ เพราะไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะมาก และที่สำคัญคือใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซึ่งลวกง่ายและรวดเร็ว การใช้หมูกรอบในเมนูนี้เพิ่มความกรอบและรสชาติที่เข้มข้น ทำให้เมนูดูพิเศษกว่าการผัดกะเพราปกติ รวมถึงการลวกบะหมี่กึ่งลงไปในกระทะผัดกะเพราร้อนๆ ช่วยให้เส้นดูนุ่มและซึมซับน้ำซอสได้ดี ใครที่ชอบเส้นหนึบๆ แนะนำว่าให้แช่เส้นในน้ำก่อนผัดเล็กน้อย เพื่อความนุ่มและมีเท็กซ์เจอร์ที่ดี สำหรับสูตรนี้ เหมาะมากสำหรับวันเร่งรีบเพราะแทบไม่ต้องเสียเวลาหั่นผักหรือเตรียมวัตถุดิบซับซ้อน ใช้แค่กระเทียม พริก และหมูกรอบตามที่มีในตู้เย็น ก็สามารถทำมื้ออาหารที่อร่อยและมีรสชาติจัดจ้านเหมือนร้านอาหารได้ง่ายๆ ที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถปรับรสชาติตามชอบ เช่น ใส่น้ำตาลเพิ่มเล็กน้อยเพื่อตัดความเค็ม หรือเติมพริกขี้หนูสดสำหรับคนที่ชอบเผ็ดมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับง่ายเหมาะกับทุกคนจริงๆ