📍Ubon udon Ubon Udon

การได้ลองชิมคราฟต์ข้าวเปียกไทยในภาคอีสานอย่างอุบลราชธานีและอุดรธานีเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมากๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารพื้นบ้านแท้ๆ ข้าวเปียกไทยของแต่ละร้านจะมีจุดเด่นที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน บางร้านจะเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ และการตกแต่งจานที่สวยงาม ขณะที่บางร้านก็คงความดั้งเดิมและรสชาติที่เข้มข้นจากสูตรครอบครัว ที่สำคัญคือ ความหลากหลายของเมนูที่มีให้เลือก ทั้งข้าวเปียกที่ทำแบบดั้งเดิมและสไตล์คราฟต์เน้นความพิถีพิถัน รวมถึงเมนูท้องถิ่นอย่างปากหม้อไข่และไก่ทอดที่โดดเด่นเรื่องรสชาติอร่อยที่ทำให้ลูกค้ากลับมาอีกครั้ง นอกจากนี้บรรยากาศร้านส่วนใหญ่เน้นความอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะกับการนั่งทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง สำหรับใครที่อยู่ในกรุงเทพฯ ก็ยังสามารถหาโอกาสไปลิ้มลองรสชาติแบบอีสานแท้ ๆ ได้ตามร้านคราฟต์ในกรุงเทพ ที่ใส่ใจทั้งเรื่องคุณภาพวัตถุดิบและการบริการ เป็นการช่วยส่งเสริมอาหารไทยอีสานให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายมากขึ้น โดยรวมแล้วการได้สำรวจ 9 ร้านคราฟต์ข้าวเปียกไทยในอุบลและอุดรนี้ ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่สำหรับคนรักอาหาร อร่อย ได้สัมผัสบรรยากาศและวัฒนธรรมของอาหารพื้นบ้านอย่างแท้จริง