Natto soboro lettuce wrap 🌟 time saving ✨ What 🌟 leftovers? What do you think ✨ our classic recipe?
Chibi-chan Cooking ✨
Natto soboro wrapped in lettuce
[Materials (for 2 people)]
Lettuce: 6 pieces
Minced pork: 150g
Shimeji: 1 pack
Natto: 2 packs
[Seasoning]
Sesame oil: 1 tablespoon
A (mirin: 1 tablespoon, soy sauce / miso: 1 tablespoon each)
[How to make]
① Preparing lettuce
Peel the lettuce one by one and wipe off the water.
Fry the minced meat.
② Heat sesame oil in a frying pan and fry the minced meat.
③ Add ingredients and seasonings
Add shimeji mushrooms and natto and stir-fry further.
④ Finish
Wrap the ingredients in lettuce and you're done.
私もこの納豆そぼろのレタス包みをよく作りますが、時短料理としてとても重宝しています。特に、しめじは細かくほぐしておくと調理がスムーズで、納豆のクセが気になる方も食べやすくなります。 ごま油の香ばしさと、みりん・しょうゆ・みそを合わせた調味料Aのバランスが絶妙で、子どもも喜んで食べてくれます。レタスに包むことで、野菜もたっぷり摂れるのでヘルシー志向の方にもおすすめです。 また、冷蔵庫に残った豚ひき肉やしめじ、納豆を活用できるため無駄がありません。時間がないときは、全てフライパン一つで作れるので後片付けも楽です。 お弁当のおかずにもぴったりなので、前日の夜に多めに作っておくのもいいですね。あたたかいご飯にのせても美味しく、食感と風味のバランスが良いため飽きずに楽しめます。 私の場合、納豆はタレも入れて炒めるのが好みですが、お好みで調節してください。意外と合うのがチーズを少し混ぜること。コクが増してさらに美味しくなります。 このレシピはズボラな私でも簡単に作れるので、忙しい平日の夕飯や、買い物に行けなかった時の救世主です。皆さんもぜひ冷蔵庫の余り物を活かして、手軽に栄養満点の一皿を楽しんでみてください。