What do you think ✨ cheese and rice balls?
[Materials]
Rice: 150 g
Chikuwa: 1 or 2
Processed cheese: 1 pc
Chopped green onion: 1 / 2 spoon spoon
Soy sauce: Appropriate amount
Sesame oil: appropriate amount
[How to make]
① Fry the chikuwa
Cut the chikuwa into rings. Heat sesame oil in a frying pan, add the chikuwa, add soy sauce, and stir-fry lightly.
② Cut the cheese
Cut the processed cheese into 1cm cubes.
③ Mix together
Put rice, fried chikuwa, chopped cheese and chopped green onions in a bowl and mix well.
④ Hold on
Hold the rice balls in a triangle shape with your hands and you're done!
冷蔵庫にあるちくわやチーズは、ちょっとしたおつまみやお弁当の具材としても重宝しますが、余ってしまうことも多いですよね。私もよく冷蔵庫の中を見て「これどうしよう？」と悩むことがあります。そんなとき、この「ちくわとチーズのおにぎり」レシピは本当におすすめです。 まず、ちくわは炒めることで香ばしさが増し、ごま油としょうゆのコクがプラスされて、味に深みが出ます。チーズは火を通さずに角切りのまま加えるので、とろける食感と風味がご飯とよく合います。刻みネギのさわやかな香りもアクセントになりますね。 このレシピの良いところは、具材を炒めて混ぜるだけなので調理時間が短く、忙しい朝やお昼ご飯にもぴったりなところです。三角形に握るだけで見た目もシンプルでかわいらしく、子どもにも喜ばれました。 また、ちくわやチーズの代わりに冷蔵庫にあるほかの食材を加えてアレンジするのも楽しいです。例えばコーンや刻んだ青じそを足したり、少しピリ辛のごま油を使ってアクセントを強めたり、好みの味に変えることでマンネリ化を防げます。 さらに、ちくわは低カロリーで高タンパクな食材なので、ダイエット中の方や健康志向の方にもおすすめです。チーズの脂肪分が気になる場合はカッテージチーズや低脂肪タイプを使うと良いでしょう。余り物の組み合わせで手軽に栄養バランスも考えられるのが嬉しいポイントです。 実際に作ってみて感じたのは、おにぎりの中にちくわとチーズが入ることで食感の変化が楽しめ、味にメリハリがつくこと。ご飯だけのおにぎりとはひと味違うので、お弁当のおかずとしても満足感がありました。 皆さんもぜひ、冷蔵庫に眠るちくわやチーズで、簡単で美味しいおにぎり作りにチャレンジしてみてくださいね。余り物の活用で食材を無駄にせず、日々の食事を楽しめる工夫になると思います！