Grilled Tofu with Tuna Miso✨
✨ tofu with tuna miso ✨
The rich sauce of tuna and miso is perfect for light tofu.
[Ingredients (for 4 people)]
Tofu: 1
Tuna can: 1 / 2 can
1 / 2 onion
Butter: 1 tablespoon tablespoon
Mayonnaise: 2 spoon spoon
Miso: 1 spoon spoon
Chopped green onion (for finishing topping)
[How to make]
① Preparation of tofu
Cut the tofu in half and cut it into 4 equal parts. Wipe off the water with kitchen paper.
② Heating the onion
Chop the onion and put it in a heat-resistant container. Put butter on it, cover it with plastic wrap, and heat it in a microwave oven (600W) for about 5 minutes to remove the rough heat.
③ Make the sauce
Add drained tuna, mayonnaise and miso to the heated onion and mix well.
④ Bake
Apply the sauce made with "3" flat on one side of the tofu. Put it in the toaster oven and bake it (about 7 minutes) until the surface is deliciously browned.
Point: Finally, sprinkle chopped green onions to add color and accent to the taste.
この豆腐のツナ味噌焼きは、私が忙しい平日の夕食によく作るお気に入りのメニューです。淡泊な豆腐に味噌のコクとツナの旨味が加わることで満足感が得られ、低カロリーながらも味わい深く仕上がります。 作り方も非常にシンプルで、玉ねぎを電子レンジで加熱することで甘みが引き出され、バターのコクとマヨネーズのまろやかさが加わったソースは風味豊か。味噌と合わせることで和風の深い味わいになり、豆腐との相性も抜群です。 私のおすすめポイントは、 豆腐の水切りをしっかり行うことです。水分を抑えることで焼き上がりがしっかりとして、ソースもよく絡みやすくなります。トースターで焼くと表面が香ばしくなり、食欲をそそります。 また、仕上げに刻み青ねぎを散らすことで彩りが良くなるだけでなく、爽やかな香りと食感がアクセントとなり、飽きずに食べ進められます。青ねぎが苦手な方はごまやかつお節をトッピングしても美味しいですよ。 このレシピは材料が少なく、ツナ缶や豆腐など常備しやすい食材で作れるため、節約レシピとしても重宝しています。ヘルシー志向の方や新しい家庭料理を探している方にぜひ試してほしい一品です。 ツナ味噌のコクを活かしつつ、ヘルシーな豆腐と組み合わせたこの料理は、食卓に新しい風を吹き込む簡単＆美味しいアイデア。ぜひお試しください！