Cabbage Kakitama Soup ✨ Cospa God ✨ Easy? Saving
[Materials (for 2 people)]
Egg: 1 piece
Water: 2 cups (400 ml)
Cabbage: 80 g
Chicken broth powder (granules): 1 / 2 tsp
Salt and pepper: a little each
Dry parsley: appropriate amount
[How to make]
① Preparation (cabbage)
Shred the cabbage.
② Preparation (egg)
Crack the egg into a bowl and beat it well.
③ Simmer
Put water, shredded cabbage and chicken stock in a pot and heat.
④ Finish
Turn the beaten egg and make "Kakidamago." Season with salt and pepper and pour into a bowl.
⑤ Serving
Finally, sprinkle dry parsley to complete.
キャベツのかきたまスープは、シンプルながら栄養も満点でコスパも抜群の家庭料理です。私もよく家で作りますが、何と言ってもキャベツが主役なので、季節を問わず手軽に手に入るのが嬉しいポイントです。 このスープの魅力は、短時間で作れて洗い物も少なく済む点。卵を溶きほぐして最後に回し入れることでふわっとした食感が楽しめます。鶏がらスープの素を入れることで味に深みが出て、塩・こしょうでシンプルに調整するだけで満足度の高い味に仕上がります。 また、栄養面でも注目したいところ。キャベツはビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力アップや腸内環境の改善に役立ちます。卵には良質なたんぱく質やビタミンが含まれており、体に嬉しい組み合わせです。 私のおすすめのアレンジは、仕上げにドライパセリの代わりに生の刻みネギを散らすこと。彩りが良く風味もアップします。忙しい日や寒い日の夕食に、温かいこのスープを添えるだけでほっと一息つけますよ。 節約したい時や健康を意識したい時に、ぜひこのキャベツのかきたまスープを試してみてください。きっと家族にも喜ばれる、毎日の食卓に役立つメニューになるでしょう。