Egg, ham and cheese sandwich
Materials (for 1 person)
Bread (5 slices): 1 slice
Sliced cheese: 1 piece
A (mayonnaise: 1 tablespoon, mustard: 1 / 2 tablespoon)
Boiled egg: 1 piece
B (mayonnaise: tablespoon 2, salt and pepper: a little each)
Lettuce: 2-3 pieces
Ham: 2 pieces
How to make
① Cut the bread in half, toast it, and coat it with A.
② Finely chop the boiled egg and mix with B.
③ Cut lettuce, 2, ham and cheese in half with ①.
この卵とハムとチーズのサンドイッチは、忙しい朝やお昼にサッと作れるのでとても重宝しています。個人的におすすめなのは、ゆで卵を粗めに刻むこと。これによって食感がしっかり残り、満足感がアップします。また、マヨネーズとマスタードを使ったソースは、クリーミーさとほんのりした辛味が絶妙で、パンとの相性が抜群です。 レタスは新鮮なものを使うと、サンドイッチに瑞々しいシャキシャキ感をプラスできるので、食感のバランスも楽しめます。ハムは薄切りタイプを選ぶと、サンドイッチが重たくなりすぎずに程よいボリューム感に仕上がります。 私はパンをトーストしてからソースを塗ることで、パンの表面がカリッとしてソースの風味もより引き立つと感じます。さらに、1枚の食パンを厚み半分に切って重ねるので、一口ごとに具材とパンのバランスが良く食べやすいのもポイントです。 もしもっとボリュームを出したい時は、チーズを2枚にしたり、スライスしたアボカドをプラスするのもおすすめ。マヨネーズを控えめにしたり、具材の塩こしょうを調整してお好みの味にアレンジが可能なので、毎日の食事に飽きることなく楽しめますよ。