🥑A native species of avocado. 🥑
🥑 native species of avocado, 🥑
It is unique to taste. The characteristics are as follows:
• 🥑 Big Fruit, Lots of Texture - Most of the Khao Native Avocado Fruit is Relatively Large, Oval or Round Shape, Dark Green Finish
• 🥑 Oily Soft Texture - When cooked, it gets a fine silky texture. It's good, not greasy.
• 🥑 Mellow Taste - It tastes soft, fragrant, not bitter, not astringent. Eat and play is delicious. Make a salad or smoothie.
• 🥑 Medium Seed - Not too big, so it gets a lot of meat.
• 🥑 Natural planting - Cold air horn area and good soil. Make high quality yield. Good tea taste without chemicals.
Suitable for people who like naturally intense avocados and want to experience the hands of gardeners, planters from the high mountains of Thailand. 🌿🌳🥑😍
# The tent yard is close to the camping stars.
# Avocado
Next shipment cycle, August 30-31.
Anyone interested can order a reservation to chat.
Special price ✅ with free shipping ✅ throughout Thailand
📦 2 kilograms, only 219 baht.
📦 3 kilograms, only 319 baht.
📦 5 kilograms, only 479 baht.
หลายคนทักมาถามเหมือนกันว่า “อะโวคาโดลูกยาวพันธุ์อะไร” หรือ “อะโวคาโดพันธุ์พื้นเมืองต่างจากพันธุ์นำเข้าไหม” จากที่ได้ลองของเขาค้อ (อะโวคาโดพื้นเมือง) จุดสังเกตที่ช่วยเดาได้คร่าว ๆ คือทรงผลมักจะรี/กลมรี บางลูกจะยาวขึ้นมาหน่อย ผิวเขียวเข้ม และน้ำหนักแน่นมือ พอสุกแล้วเนื้อจะนุ่มเนียน มันแบบธรรมชาติ ไม่ค่อยมีรสขมหรือฝาด ทำให้คนที่เพิ่งเริ่มกินอะโวคาโดก็ทานง่ายค่ะ ถ้าคุณปลูก “ต้นอะโวคาโด” เองแล้วได้ผลทรงยาว สิ่งที่อยากชวนดูเพิ่มคือ 1) ขนาดเมล็ด—ถ้าเมล็ดไม่ใหญ่มากมักได้เนื้อเยอะ 2) ผิว—บางต้นผิวจะเรียบ บางต้นผิวจะสากเล็กน้อย 3) กลิ่นและรสตอนสุก—พันธุ์พื้นเมืองหลายต้นรสจะนวล ๆ หอมอ่อน ๆ และไม่ฝาดมาก แต่ต้องยอมรับว่าพื้นเมืองมีความหลากหลายสูง บางครั้งเรียกตามพื้นที่ปลูกมากกว่าชื่อพันธุ์เป๊ะ ๆ ดังนั้นการจดบันทึกทรงผล/ฤดูเก็บ/รสชาติ จะช่วยแยกต้นได้ดีที่สุดค่ะ ทริคเลือกอะโวคาโดให้สุกพอดี (เอาไปทำสลัดหรือสมูทตี้อร่อย) ของเราคือกดเบา ๆ บริเวณใกล้ขั้ว ถ้ายุบเล็กน้อยแปลว่ากำลังดี ถ้าแข็งมากให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1–3 วัน แล้วค่อยแช่ตู้เย็นเพื่อชะลอการสุกอีกนิด เวลาผ่าคือผ่ารอบเมล็ดแล้วบิดออก เนื้อจะไม่ช้ำง่าย และถ้ากลัวดำให้บีบมะนาว/เลมอนบาง ๆ คลุกไว้ค่ะ ไอเดียกินง่าย ๆ แบบบ้าน ๆ ที่เข้ากับอะโวคาโดพื้นเมือง: ขยำอะโวคาโดกับเกลือนิดเดียว+พริกไทย กินคู่ไข่ต้ม/ขนมปัง หรือทำ “สมูทตี้อะโวคาโด” ใส่นมสด/นมอัลมอนด์กับน้ำผึ้งเล็กน้อย จะได้ความมันละมุนแบบไม่เลี่ยน (คีย์คือใช้อะโวคาโดที่สุกพอดีจริง ๆ) สุดท้าย ถ้ากำลังหาซื้ออะโวคาโดให้ได้เนื้อเยอะ แนะนำเลือก “ลูกใหญ่ น้ำหนักแน่น เมล็ดปานกลาง” และดูความสุกก่อนกินเสมอ เพราะอะโวคาโดอร่อยที่สุดตอนสุกกำลังดี ไม่ใช่ตอนแข็งหรือเละเกินไปค่ะ
