🥟 ตะลุยกิน One Dim Sum ฮ่องกง มิชลินในตำนาน ✨

นอกจากเมนูติ่มซำยอดนิยมที่ One Dim Sum อย่างฮะเก๋าและขนมจีบกุ้งผสมหมูที่ได้รสกลมกล่อมแล้ว ผมยังได้ลองสั่งซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ที่เนื้อนุ่มละลายในปาก ราดด้วยน้ำจิ้มเต้าซี่สูตรเด็ดที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกนิดๆ ถือเป็นเมนูที่แนะนำถ้าอยากสัมผัสรสชาติฮ่องกงแท้ๆ นอกจากนี้ เมนูลับอย่างคะน้าน้ำมันหอยก็ต้องไม่พลาด เพราะมันช่วยตัดเลี่ยนกับติ่มซำได้เป็นอย่างดี อร่อยจนลืมถ่ายรูปเลยจริงๆ ครั้งนี้ผมเดินทางมาง่ายมากโดยใช้ MTR สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก A2 ซึ่งอยู่ใกล้ร้านแบบเดินไม่เกิน 5 นาที ร้านเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ 09:30 น. จนถึงเที่ยงคืนใครหิวดึกก็แวะมาได้เสมอ บรรยากาศร้านเป็นกันเองและพนักงานบริการรวดเร็วตามแบบฉบับฮ่องกงที่ชำนาญ ทั้งนี้ราคาติ่มซำต่อเข่งอยู่ในช่วง 21-44 HKD ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับรสชาติมิชลินและคุณภาพอาหารระดับนี้ นอกจากเมนูที่ผมสั่งแล้ว ที่ร้านยังมีติ่มซำหลากหลายชนิด เช่น ซาลาเปานึ่ง ไส้หมูแดงอบน้ำผึ้ง และก๋วยเตี๋ยวหลอดผักสด สำหรับคนที่อยากซึมซับบรรยากาศท้องถิ่นและชิมติ่มซำแท้ๆ โดยไม่ต้องจ่ายแพง One Dim Sum คือคำตอบที่ดีมากๆ แนะนำว่าควรไปช่วงเวลาหลังเปิดร้านเช้า หรือก่อนเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงคนเยอะและรอคิวนาน สรุปว่ามื้อที่ One Dim Sum มอบประสบการณ์อร่อยครบเครื่องที่คุ้มค่าทั้งราคาและรสชาติ เหมาะกับคนรักติ่มซำทุกคนแน่นอนครับ!