Isakaya Immortal Chonburi

ถ้าเสิร์ชหา “ร้านอิซากายะ ใกล้ฉัน” แถวอมตะนคร ชลบุรี เราว่า Tanoshi Izakaya เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนทำงานนิคมที่อยากมีร้านนั่งกินชิล ๆ หลังเลิกงาน ร้านอยู่ในโซน Amatio Chill Park (ใกล้ รพ.วิภาราม) เดินทางง่ายและหาที่จอดรถค่อนข้างสะดวก ทริคของเราคือไปช่วงหัวค่ำประมาณ 18:00-19:30 บรรยากาศกำลังดี ไม่ดึกเกินไป เหมาะทั้งนัดเพื่อน นั่งคุยงาน หรือจะไปเดตแบบสบาย ๆ ก็ได้ เพราะคอนเซ็ปต์อิซากายะคือกินจุ๊บจิ๊บหลายอย่างแล้วค่อย ๆ ชิมไปเรื่อย ๆ ทำให้มื้อนี้สนุกขึ้นกว่าการสั่งจานหลักจานเดียว ถ้าไม่รู้จะเริ่มสั่งอะไร แนะนำให้เลือก “เมนูแบ่งกันได้” ก่อน เช่นของย่าง/เสียบไม้ (แนวยากิโทริ), ของทอด, หรือกับแกล้มทะเล เพราะเข้ากับเครื่องดื่มได้ดีและกินง่ายสำหรับมือใหม่ ส่วนสายซูชิ-ซาชิมิ ถ้ามาเพื่อความสด เราชอบถามพนักงานเลยว่าวันนี้มีวัตถุดิบอะไรเด่น ๆ จากญี่ปุ่น จะได้สั่งแบบตรงใจ ไม่ต้องเดาสุ่ม อีกอย่างที่ช่วยให้คุมงบได้คือสั่งเป็นรอบ ๆ อย่าเพิ่งจัดเต็มทีเดียว—เริ่มจาก 2-3 อย่างก่อน พอกินไปสักพักค่อยเติม จะได้ไม่เหลือและได้ลองหลายเมนูมากขึ้น (สไตล์อิซากายะจริง ๆ) ถ้ามาหลายคน การสั่งหลายจานแล้วแชร์กันคือคุ้มสุด สำหรับคนที่ตั้งใจมา “กินชิล” มากกว่ากินเร็ว ร้านนี้เหมาะเพราะเวลาเปิดถึง 23:00 (เปิดทุกวัน 16:00-23:00) เรามักใช้เป็นร้านแวะพักก่อนกลับบ้าน หรือมานั่งยาว ๆ คุยกับเพื่อนร่วมงาน วันไหนอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านอาหารญี่ปุ่นแบบปกติ ลองมาฟีลอิซากายะที่อมตะนครดู แล้วจะเข้าใจว่าทำไมหลายคนถึงชอบแนวนี้ พิกัดจำง่าย: Amatio Chill Park อมตะนคร ชลบุรี (ใกล้ รพ.วิภาราม) ถ้ากำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่นชลบุรีที่บรรยากาศดีและเมนูหลากหลาย ร้านนี้ควรเซฟไว้เลย