ใครกำลังหา “บะหมี่เกี๊ยว ใกล้ฉัน” แถวชลบุรี เราว่าร้านบะหมี่เกี๊ยวชุนฮั้ว (หน้าศาล ชลบุรี) เป็นอีกร้านที่เหมาะกับการแวะฝากท้องแบบเร็วๆ โดยเฉพาะวันที่เดินตลาดหน้าศาลแล้วอยากได้อะไรร้อนๆ ซดคล่องคอ สิ่งที่เราชอบเวลาไปร้านบะหมี่เกี๊ยวแนวนี้คือ “จังหวะกิน” มันพอดีมาก—เสิร์ฟไว กินเสร็จเดินต่อได้เลย ถ้าใครไปช่วงคนเยอะ แนะนำให้เผื่อเวลานิดนึง แต่ส่วนใหญ่คิวเดินค่อนข้างไวเพราะเป็นเมนูจานเดียวที่ทำคล่อง เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มจากพื้นฐานก่อนคือ บะหมี่เกี๊ยว และ เกี๊ยวน้ำ เพราะจะได้เช็กเลยว่าเส้นถูกใจไหม น้ำซุปกลมกล่อมแค่ไหน ส่วนตัวเราจะชอบแบบ “น้ำ” ในวันที่อากาศร้อนๆ เพราะซดแล้วโล่งคอ แต่ถ้าวันไหนอยากได้ความเข้มข้นขึ้นหน่อยก็ค่อยขยับไปลองแบบแห้ง (แล้วขอน้ำซุปแยก) จะได้ทั้งความหอมของเครื่องปรุงและความคล่องคอจากซุป ทิปส์เล็กๆ เวลาไป “ร้านบะหมี่เกี๊ยว” คือบอกความชอบให้ชัดเจน เช่น อยากได้เส้นนุ่มหรือเส้นเด้ง ชอบรสจัด/ไม่จัด หรืออยากเพิ่มความเผ็ดนิดๆ บางครั้งแค่ปรับเล็กน้อยก็ทำให้ชามนั้นถูกใจมากขึ้น และถ้าชอบเกี๊ยวเป็นพิเศษ ลองสั่งแบบเพิ่มเกี๊ยวหรือสั่งเกี๊ยวน้ำแยกอีกถ้วยไปเลย คุ้มมากสำหรับสายเกี๊ยว สำหรับคนที่เสิร์ช “บะหมี่ชุนฮั้ว” หรือ “ชุนฮั้ว บะหมี่เกี๊ยว” เพื่อจะตามรอย แนะนำให้ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ จะไม่แน่นมาก เดินทางสะดวกและยังมีเวลาหาของกินอื่นในตลาดหน้าศาลต่อได้ด้วย โดยรวมเป็นร้านที่เหมาะกับการแวะกินได้บ่อยๆ แบบไม่ต้องคิดเยอะ อิ่มง่าย ราคาเข้าถึงได้ และตอบโจทย์คนที่อยากได้บะหมี่เกี๊ยว/เกี๊ยวน้ำใกล้ๆ ในโซนหน้าศาล ชลบุรี