ผู้ช่วยอินฟูลต้องทำอะไรบ้าง?

ถ้าใครกำลังค้นหาว่า “ผู้ช่วยอินฟลูทำอะไรบ้าง” (โดยเฉพาะสายรีวิวอาหาร) จากที่เราไปช่วยงานจริง 1 วัน บอกเลยว่างานไม่ได้มีแค่เดินตามถือของนะ มันคือคนที่ช่วยให้งานถ่ายทำ “ลื่น” และได้คอนเทนต์ตรงบรีฟที่สุด 1) เริ่มจาก “อ่านบรีฟ” ให้แตก ก่อนออกจากบ้าน เราจะเช็กบรีฟงานที่จะถ่ายวันนี้ให้เข้าใจ เช่น ต้องการกี่เมนู (บางงาน 3 เมนู + ขนมหวาน 1), โทนภาพ/มุมที่ต้องมี, ข้อความที่ห้ามพลาด, และเดดไลน์ลงโพสต์ บางวันคือ “ถ่ายวันนี้ ลงพรุ่งนี้” เลยต้องคิดเผื่อเวลาตัดต่อไว้ด้วย 2) เตรียมอุปกรณ์และแพ็กให้พร้อม อุปกรณ์ที่เจอบ่อยๆ คือกล้อง (เช่น Sony A7 III + เลนส์ 50mm f/1.4), เมม/แบตสำรอง, ผ้าเช็ดเลนส์, และ “ไฟ” ที่หนักมากกก (ถือทั้งวันมีแขนสั่นได้ 555) ผู้ช่วยควรเช็กแบตไฟก่อนออก และพกปลั๊ก/พาวเวอร์แบงก์เผื่อด้วย 3) หน้างานร้านอาหาร: ช่วยจัดอาหาร + เช็กช็อต ถึงร้านแรกหน้าที่หลักคือช่วยกันจัดอาหารให้ดูน่ากิน: จัดจานให้หันด้านสวย, เช็ดขอบจาน, กะตำแหน่งให้แสงสวย และคอยดูว่าเมนูไหนละลาย/เหี่ยวไวต้องถ่ายก่อน ผู้ช่วยควรช่วย “เตือนช็อตตามบรีฟ” เช่น ต้องมีช็อตตักซุป ช็อตแฮนโรล ช็อตข้าวดัง ฯลฯ เพื่อไม่ให้กลับมานั่งเสียดายทีหลัง 4) คนถือไฟ + คนดูบรีฟ = ตัวแบกของจริง หลายช่วงเราจะเป็นคนถือไฟวนไปจ้า และอีกมือคอยเปิดบรีฟดูว่าถ่ายครบไหม บางทีต้องช่วยกันหามุม บังเงา หรือย้ายจานเข้าออกให้ทันจังหวะ เหนื่อยแต่เป็นงานที่ช่วยยกระดับคุณภาพภาพได้ชัดมาก 5) งานอีเวนต์/เปิดตัว: ถ่ายทั้งภาพและคลิปให้เล่าเรื่องได้ ถ้ามีงานเปิดตัวสถานที่/โซนใหม่ๆ (เช่นงานเปิดตัวโซน Nextopia) ผู้ช่วยจะช่วยเช็กมุมที่สวย ธรรมชาติ ร้านอาหารเยอะ ถ่ายรูป/ถ่ายคลิปมุมไหนก็สวยก็จริง แต่ต้องถ่ายให้ “ครบเรื่อง” เช่น ทางเข้า-บรรยากาศ-กิจกรรม-อาหาร-คน 6) กลับบ้านยังไม่จบ: ตัดงานต่อให้ทันเดดไลน์ จบถ่ายคือกลับบ้านไปตัดงานต่อจริงๆ บางคนต้องช่วยเลือกช็อต โอนไฟล์ ตั้งโฟลเดอร์ และทำเช็กลิสต์ว่าร้านไหน/เมนูไหนยังขาด ทิปส์เล็กๆ สำหรับมือใหม่ - ทำเช็กลิสต์ก่อนเริ่มถ่าย: เมนู/ช็อต/แนวคลิป - คุยกับอินฟลูก่อนเข้าร้านว่าอยากได้โทนไหน จะได้ถือไฟถูกทาง - ใส่รองเท้าที่เดิน-ยืนไหว และกินน้ำให้พอ เพราะงานยาวมาก สรุป: ผู้ช่วยอินฟลูคือคนที่ช่วยทั้ง “หน้างาน” และ “หลังบ้าน” ตั้งแต่ดูบรีฟ เตรียมอุปกรณ์ ช่วยจัดอาหาร ถือไฟ ไปอีเวนต์ จนถึงตัดงานให้ทันเวลา เหนื่อยแต่สนุก และได้เรียนรู้การทำคอนเทนต์แบบเข้มข้นสุดๆ