SABOE : Sō kirishima
🍃อย่าพึ่งแมสได้มั้ย ~ แอบกินมาเป็นปี
🍵ตัวนี้มาจาก Kagoshima ทานง่ายมาก light body แต่มีความมัน กลิ่นโทนFloral + กลิ่นคั่ว บางๆ มีความขมปลายตัดเล็กน้อย ไม่ฝาด โดย รวมเป็นโทนสว่าง ไม่ทึบ ไม่หนัก ทานง่าย ทิ้ง ความมันในปาก และหวานในคอนิดๆ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะ ผมอยากแนะนำ SABOE Sō Kirishima ที่มาจาก Kagoshima ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีชื่อเสียงด้านการปลูกชา ไม่ผิดหวังเลยจริงๆครับ มัทฉะตัวนี้มีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่กลมกล่อม ไม่หนักจนเกินไป รสชาติของมันค่อนข้างนุ่มนวล มีความมันที่สัมผัสได้เมื่อดื่ม รวมถึงกลิ่นที่โดดเด่นคือกลิ่นโทน Floral หรือกลิ่นดอกไม้ที่ซ่อนอยู่ ทำให้ชาที่ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลาย อีกส่วนที่ชอบคือกลิ่นคั่วซึ่งเพิ่มความน่าสนใจและมิติของกลิ่นได้ดี สิ่งที่ผมรู้สึกชอบที่สุดคงเป็นรสขมปลายที่ตัดเล็กน้อย ทำให้ชามีความสมดุล ไม่หวานหรือขมจนเกินไป รสสัมผัสนั้นสดใสและไม่ทึบ ทำให้เหมาะกับคนที่อยากลองมัทฉะแบบเบาๆ ที่ไม่หนักและซับซ้อนมากนัก หนึ่งสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามคือความสะดวกในการดื่ม SABOE Sō Kirishima ช่วยให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับมัทฉะในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ แบบง่ายๆ ในชีวิตประจำวันได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องความเข้มข้นหรือรสขมมากเกินไป ถ้าใครชอบมัทฉะสายละมุน ที่มีกลิ่นดอกไม้และความมันนุ่มผสมอยู่ พร้อมกลิ่นคั่วเล็กน้อย ผมแนะนำให้ลอง SABOE Sō Kirishima จาก Kagoshima ตัวนี้เลยครับ รับรองว่าคุณจะรักในรสชาติและความรู้สึกที่ได้จากชาใบนี้แน่นอน
