แตงโมเป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เพราะสามารถช่วยดับกระหายและให้ความสดชื่นได้ดีมาก เมื่อพูดถึงประโยชน์ของแตงโม นอกจากจะมีน้ำมากถึง 90% ที่ช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอแล้ว แตงโมยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารสีแดงที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดอีกด้วย การเลือกแตงโมที่ดีควรดูที่ผิวของผลไม้ ซึ่งควรมีความเงางามและไม่บุบสลาย น้ำหนักควรรู้สึกหนักเมื่อเทียบกับขนาด แสดงว่าเนื้อแน่นและมีน้ำมาก ลายจุดสีขาวหรือสีเหลืองที่ผิวแตงโมเป็นสัญญาณว่าแตงโมสุกและหวานมากขึ้น การเก็บรักษาแตงโมควรแช่เย็นหลังจากหั่นแล้วเพื่อคงความสดและรสชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกแตงโมที่ดีมักจะช่วยให้การกินผลไม้ครั้งนั้นมีความสุขมากขึ้น และมันยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรี่ต่ำแต่ให้ความอิ่ม หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มรสชาติ สามารถเสริมแตงโมด้วยการโรยเกลือเล็กน้อย หรือทานคู่กับน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อรสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่นมากยิ่งขึ้น