罪悪感ゼロ！夫を20㎏痩せさせた親子丼

ダイエット中に親子丼を食べるとき、私がいちばん気にするのは「丼＝ご飯が多くなりやすい」問題です。なので“親子丼風”にして、主役はご飯より具に寄せるのが続けやすかったです。 ■親子丼はダイエット中でもOK？私の結論 親子丼は、鶏肉と卵でたんぱく質がしっかり摂れるので、実は減量中にも向いています。太りやすくなるポイントは「ご飯の量」「甘めの味付け」「脂の多い部位」の3つ。ここを整えるだけで、低カロリーでもお腹いっぱいを作りやすいです。 ■ご飯少なめでも満足するコツ（親子丼 ダイエットの肝） ・ご飯は最初から計量：私は玄米140gを基準にして、増やしたくなったら“具を増やす”方向に。 ・具を“かさ増し”：糸こんにゃくときのこは、噛む回数も増えて満腹感が出やすいです。汁は少なめにすると、お弁当でもべちゃっとしにくい。 ・たんぱく質はケチらない：鶏むね/ささみを使うと、親子丼カロリーを抑えつつ満足感はキープできます。 ■「親子丼カロリー」を上げない味付けの工夫 めんつゆ＋みりんは便利だけど、ダイエット中は甘くなりがち。私は“薄味に作って、香りで満足する”作戦にしています。三つ葉や海苔の香りがあると、少ない調味料でも「ちゃんと食べた感」が出ます。 ■卵をふわとろにして満足度UP（食べ応え＝ダイエットの味方） 卵は1回で入れずに2回に分けると、ふんわり感が出て満足度が上がりました。見た目も「がっつり」になるので、痩せる親子丼にしたいときほど卵の仕上がりは大事だと思います。 ■お弁当での裏ワザ：汚れ＆ストレスを減らす クッキングシートを敷くと、タレの汚れが付きにくくて洗い物がラク。さらに具がまとまって“詰めやすくなる”ので、忙しい朝の時短にもなりました。 親子丼は、少しの工夫で「減量中でも満足できる定番」にできます。ご飯を増やすより、糸こんにゃくときのこでかさ増し＋鶏むねでたんぱく質、これが私のいちばん続いたやり方です。