今しか食べられない!あの抹茶パフェから贅沢すぎる限定抹茶スイーツ2種登場!✨

6/30~ナナズグリーンティーから、

創業25周年を記念したスイーツ2種が登場します✨

nana's green tea 自由が丘店(matcha cafe)

ナナズグリーンティーでは、創業から

⼭政⼩⼭園の抹茶を使用しているとのこと。

@yamamasa_koyamaen

ナナズ看板商品「抹茶」そのもののおいしさを

楽しめる商品を届けたい!と開発された、

今だけ味わえるスペシャルなスイーツ♪

「プレミアム抹茶パフェ」は、

なんと3種の抹茶を素材ごとに使い分けていて、

抹茶の魅力を堪能できました。

「冷やし抹茶ぜんざい」は、

点てたての上質な抹茶の味わいを楽しめるひと品。

試食会では貴重なお話や、

スイーツに使われている抹茶のテイスティングも

させていただきましたよ。

レポート記事はmacaroniにて、後日公開予定です😊

@macaroni_news

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#抹茶カフェ

7/29 に編集しました

... もっと見る「ナナズグリーンティー プレミアム抹茶パフェ」を食べる前に知っておくと、満足度が上がったポイントをまとめます。私が印象的だったのは、“抹茶が濃い”だけじゃなくて、層ごとに香りや甘さの出方が変わって最後まで飽きにくいところでした。 まず、このパフェは25周年記念の特別感が強め。山政小山園の抹茶を使っていて、さらに3種類(四方の薫/nana’s blend/Sweets blend)を素材ごとに使い分けているのが特徴です。同じ抹茶でも、香りがふわっと立つタイプ、キレのあるほろ苦さが出るタイプ、スイーツ向きに甘みと相性がいいタイプ…という感じで、ひと口ごとに「抹茶の表情」が違いました。 中身(層)もかなり豪華で、私が見た範囲だと抹茶ホイップ、抹茶パウダー、抹茶ゼリー、白玉、大納言あずき、抹茶アイス、ホイップクリーム、メレンゲ、黒蜜、プレーンクッキーなどが入っていました。おすすめの食べ方は、最初は上の抹茶ホイップ×抹茶パウダーをそのまま味わって香りを楽しむ→途中から抹茶ゼリーやアイスに合わせて温度差を感じる→最後は黒蜜やあずきで和の甘さに着地、の流れ。私は混ぜすぎると抹茶の香りが均一になってもったいなく感じたので、層を少しずつ崩しながら食べるのが好みでした。 一緒に出てくる(または合わせたい)抹茶についても。点てた抹茶があると、パフェの甘さの後に口がすっと整って、抹茶の苦味がよりクリアに感じられます。特に「四方の薫」は香りの立ち方がきれいで、パフェを食べ進めても抹茶の存在感が負けない印象でした。 甘さの感じ方は人によると思いますが、抹茶アイスやゼリーの苦味がある分、“ずっと甘い”というより「甘い→ほろ苦い→甘い」の波があるタイプ。抹茶好きで、抹茶の香りや余韻を楽しみたい人にはかなり刺さると思います。 行く前の小ネタとしては、写真を撮るなら上の抹茶ホイップと抹茶パウダーがいちばんきれいな状態の最初がベスト。白玉やあずきが見えてくる途中の断面も映えるので、スプーンを入れる場所を少し意識すると撮りやすかったです。