บุฟเฟ่ต์สุกี้-ติ่มซำ สไตล์ฮ่องกง 🍲✨

ถ้าใครเสิร์ช “สุกี้ในตำนาน ห้วยขวาง” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เรามาสรุปสิ่งที่เจอจริงแบบละเอียดให้ค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจ ก่อนอื่นเลยร้านอยู่ใกล้ MRT ห้วยขวางมาก เดินออกทางออก 1 แล้วต่ออีกนิดก็ถึง เหมาะกับวันที่อยากกินดึกๆ เพราะเปิด 24 ชม. (อันนี้คือข้อดีสุดสำหรับสายหิวตอนดึก) ราคา 199 บาท/คน ทานได้ 2 ชม. (ยังไม่รวมน้ำและ VAT) เราแนะนำให้เผื่อเงินค่าน้ำไว้ด้วย และที่ควรรู้จากหน้าร้าน/บรรยากาศคือ “ร้านรับเฉพาะเงินสด” ใครจะไปอย่าลืมพกแบงก์ไปนะคะ ไม่งั้นจะเสียเวลา เรื่องน้ำซุป ที่นี่เลือกได้ 2 ช่องจาก 4 แบบ: ซุปใสกระดูกหมู, ซุปซาเต, ซุปหมาล่าเผ็ดชา และซุปดำสูตรเฉพาะร้าน ส่วนตัวเรายังยืนยันคำเดิมว่า “หมาล่าเผ็ดชา” คือสะใจมาก กินกับหมูสไลด์หรือเครื่องในแล้วเข้ากัน แต่ถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้สั่งอีกช่องเป็นซุปใสกระดูกหมูไว้บาลานซ์ จะได้ซดลื่นๆ ไม่เลี่ยนและไม่เผ็ดเกินไป วัตถุดิบมีค่อนข้างแน่น ตั้งแต่หมูสามชั้นสไลด์ หมูหมัก/เนื้อซาเตคลุกไข่แดง ผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน เต้าหู้ไข่ ลูกชิ้นปลา ไปจนถึงของทะเลอย่างกุ้งสด ปลาหมึกสด ปูอัด และที่สายโหดน่าจะชอบคือ “เครื่องใน” เช่น ตับหมู ผ้าขี้ริ้ว คือให้มาเป็นจานๆ ควรค่อยๆ สั่ง ไม่งั้นโต๊ะเต็มเร็วมาก ทริคเล็กๆ ให้กินคุ้ม: เริ่มด้วยผักกับเห็ดก่อนนิดนึง แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ/ทะเล จะช่วยให้ไม่เลี่ยน และอย่าลืมถามพนักงานเรื่องน้ำจิ้ม—ที่โต๊ะจะมีน้ำจิ้มสุกี้มาให้หลายถ้วย สามารถขอพริกกระเทียมเพิ่มได้ รสจะจัดขึ้นเยอะมาก อีกอย่างที่ควรจำคือถ้าทานไม่หมดมีค่าปรับ (เห็นป้ายว่าปรับ 100 บาท) เพราะงั้นสั่งแบบพอดีๆ แล้วเติมรอบใหม่ดีกว่า โดยรวมสำหรับเรา “สุกี้ในตำนาน ห้วยขวาง” เหมาะกับคนอยากได้ร้านสุกี้ราคาดี เปิดทั้งคืน เดินทางง่าย ของหลากหลาย และซุปหมาล่าคือเด่นจริงค่ะ