มาเติมรีวิว “ฟ่าน (FAAN)” แบบละเอียดขึ้น เผื่อใครเสิร์ชหา “รีวิวของ ฟ่าน” หรือ “ฟ่าน ร้านอาหาร” แล้วอยากได้ข้อมูลก่อนตัดสินใจไปนะคะ เราได้ลองครั้งแรกจากบูธในงาน FUMEFEST2 คือจุดเริ่มต้นมันดีมาก เพราะได้ชิมแบบไม่ต้องลุ้นว่าเข้าร้านแล้วจะไม่ถูกปาก เลยเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงพูดถึงกันเยอะ ภาพรวมความรู้สึกหลังลองคือ รสชาติทำออกมาค่อนข้างบาลานซ์ กินง่าย แต่ยังมีคาแรกเตอร์ ไม่ได้เป็นแนวจัดจ้านแบบปรุงหนักทุกอย่าง เหมาะกับคนที่ชอบอาหารที่รสชัดแบบ “พอดี” และเน้นคุณภาพวัตถุดิบมากกว่า ถ้าใครเป็นสายชอบถ่ายรูปอาหาร บอกเลยว่าแพ็กเกจจิ้งตอนออกบูธทำดี ถือถุงแล้วดูน่ารักมาก (ตอนนั้นเราเห็นพี่บูมขึ้นมาถ่ายรูปให้ด้วย ฟีลเหมือนโดนชวนให้ลองจริงๆ) สำหรับคนที่จะตามไปที่หน้าร้านแถวกัลปพฤกษ์ แนะนำให้เช็กช่วงเวลาไปก่อนนิดนึง เพราะร้านดังๆ บางทีคนจะหนาแน่นเป็นช่วงๆ ถ้าอยากได้โต๊ะแบบไม่ต้องรอนาน ลองไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ จะชิลกว่า ส่วนใครตั้งใจไปกินเป็นมื้อเย็น แนะนำให้เผื่อเวลา หรือโทรถามคิว/จองล่วงหน้า (ถ้าร้านมีรับจอง) ทริคเล็กๆ เวลาไปลองร้านใหม่แบบนี้ของเรา คือสั่งเมนู “ซิกเนเจอร์” อย่างน้อย 1 อย่าง แล้วตามด้วยเมนูที่เป็นแนวพื้นฐานที่เราชอบอยู่แล้ว เพื่อใช้เป็นตัวเทียบมาตรฐาน เช่น ถ้าชอบเส้นก็ลองเมนูเส้นที่ร้านถนัด คู่กับของทานเล่นหรือจานแชร์ จะได้รู้ทั้งฝีมือและความคุ้มค่าในมื้อเดียว ถ้าไปหลายคนยิ่งดี เพราะจะได้สั่งหลายอย่างแล้วหารกัน ชิมได้กว้างกว่า สุดท้าย ถ้าใครลังเลว่า “ฟ่าน ร้านอาหาร” เหมาะกับโอกาสไหน เราว่าเหมาะทั้งไปกับเพื่อน ไปเดตแบบสบายๆ หรือพาครอบครัวไปกินได้ เพราะรสชาติไม่สุดโต่ง และบรรยากาศน่าจะคุยกันได้เรื่อยๆ ใครเคยไปหน้าร้านแล้วมีเมนูที่ต้องสั่ง ช่วยมาแชร์ต่อกันได้นะคะ เราจะได้มีลิสต์ไว้ไปซ้ำอีกรอบ!