gak nyangka masak ceker cuma pakai 2 bumbu hasilnya bikin kaget!!
AYAM GONGSO
resep aku kalikan 2
Bahan 1:
• 500 Gr ceker
• 2 Gelas Air
• 1 SDT Garam
• 1/2 SDT Desaku kunyit bubuk
Bahan 2: (blender)
• 1 Sachet Desaku Balado
• 6 Buah Bawang Merah
• 150 ml (1/2 Gelas) Air
Bahan 3:
• 6 SDM Minyak Goreng (untuk menumis)
• 1 Batang Serai
• 2 Lembar Daun Salam
• 3 Lembar Daun Jeruk
Bahan 4:
• 150 ml (1/2 Gelas) Air
• 1 SDM Gula
• 1 SDM Kecap Manis
Cara Memasak:
1. Didihkan 2 Gelas Air, masukkan ceker, Kunyit dan Garam. Rebus metode 10.30.10 Angkat dan tiriskan.
2. Blender Bahan 2 sampai halus, tumis dengan 6 SDM Minyak Goreng.
3. Tambahkan, Serai, Daun Salam dan Daun jeruk, Tumis dan Aduk terus sampai naik minyak.
4. Masukkan Ayam yang sudah direbus, Gula dan Kecap Manis. Aduk dan
sesekali tambahkan Air (total 150 ml).
5. Tumis dan aduk terus sampai Ayam matang dan bumbu mengental.
6. Angkat dan sajikan. #juarasantap #fyp #viral #xyzbca
Saya pribadi sudah mencoba resep ayam gongso dengan ceker ini, dan memang benar rasanya sangat menggugah selera meskipun bahannya sederhana. Menggunakan bumbu balado sebagai andalan, membuat cita rasa pedas dan gurih meresap sempurna ke dalam ceker ayam yang sudah direbus terlebih dahulu. Yang saya suka dari resep ini adalah proses memasaknya yang relatif singkat dan mudah untuk diikuti, terutama bagi yang tidak terlalu ahli di dapur. Pemakaian serai, daun salam, dan daun jeruk juga memberi aroma wangi khas yang membuat hidangan terasa lebih segar dan nikmat. Tips dari saya saat mengolah ceker adalah pastikan untuk merebus dengan teknik 10.30.10 agar tekstur ceker tetap empuk tetapi tidak hancur. Selain itu, menumis bumbu blender hingga naik minyak benar-benar mengeluarkan rasa bumbu balado dan bawang merah dengan sempurna. Kombinasi gula dan kecap manis memberi rasa manis yang pas untuk menyeimbangkan pedas. Saya juga kadang menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk untuk rasa yang lebih kaya. Saat menyajikan, hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau bisa juga ditemani lalapan segar. Bagi yang ingin mencoba variasi, Anda bisa menambahkan cabai rawit untuk sensasi pedas lebih tajam atau mengganti minyak goreng dengan minyak kelapa untuk aroma yang lebih khas. Resep ayam gongso ceker ini sangat pas untuk Anda yang mencari hidangan praktis namun tetap beraroma kuat dan memuaskan selera semua anggota keluarga. Selamat mencoba dan semoga hasil masakan Anda memuaskan!






























































