ตำเซลมอน

ตำเซลมอนเป็นเมนูที่ผสมผสานความแซ่บของส้มตำไทยกับความสดหวานของแซลมอน โดยบอกเลยว่าเมนูนี้เหมาะกับคนที่รักความแซ่บและต้องการความอร่อยที่มาแบบทันใจและประหยัดค่าใช้จ่าย จากประสบการณ์ตรงของผม เวลาอยากกินส้มตำแต่ก็อยากเพิ่มโปรตีนดี ๆ อย่างแซลมอน เมนูตำเซลมอนเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยของส้มตำสูตรเดิมแล้ว ยังได้เนื้อแซลมอนสด ๆ ที่ช่วยเพิ่มความหอมมันและความนุ่มลิ้น ทำให้เมนูนี้กลายเป็นของโปรดในใจทันที ข้อดีอีกอย่างของตำเซลมอนคือความง่ายในการทำ ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะหรือยุ่งยาก แค่มีพริก กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และปลาแซลมอนหั่นชิ้น ก็สามารถทำเมนูนี้ได้ทันที อีกทั้งยังปรับความจัดจ้านได้ตามใจชอบ จึงเหมาะกับทุกวัยและทุกโอกาส ไม่ว่าจะกินกับข้าวเหนียวหรือนั่งกินเล่นก็ได้รสชาติที่ถูกใจ สำหรับใครที่ไม่เคยลอง ผมแนะนำให้เริ่มต้นด้วยตำไทยธรรมดาแล้วเพิ่มแซลมอนสดลงไปทีละนิด เพื่อให้คุ้นเคยกับรสชาติ ส่วนตัวผมมักจะใช้แซลมอนแบบซาชิมิแช่เย็นที่มีคุณภาพดี เพื่อความปลอดภัยและเพิ่มมูลค่าอาหาร อีกทั้งยังทำให้เมนูนี้โดดเด่นขึ้นอย่างชัดเจน สุดท้ายนี้ ใครที่กำลังมองหาเมนูทานเล่นหรือน้ำย่อยดี ๆ ตำเซลมอนถือว่าเป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก แถมยังทำให้เมนูส้มตำดั้งเดิมดูสดใหม่และน่าสนใจมากขึ้นอีกด้วย