แมเดลีนคืออะไร?
ผสมเค้กร้อน
แมเดลีนง่าย
H M 150 g. น้ำตาล 100 g. ไข่ 3 ชิ้น เนย 100 g
อบในเตาอบ 180 องศา 15 นาที
2025/9/30 แก้ไขเป็น
なんちゃってマドレーヌは、ホットケーキミックスを使うことで材料がシンプルになり、手軽さが魅力です。私も何度か作っていますが、バターは溶かして常温に戻し、卵はしっかり泡立てることでふんわり仕上がります。砂糖の量はお好みで調整してください。オーブンを使う際は、予熱をしっかり行うことがポイントです。 また、型にバターや紙カップを敷くことで取り出しやすくなり、見た目もきれいに仕上がります。焼き時間はオーブンの性能によって多少変わることがあるので、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりのサインです。私は、レモンの皮を少しすりおろして加えると爽やかな香りが楽しめるのでおすすめです。 このレシピは忙しい日のおやつ作りにもぴったりで、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。簡単ながら美味しいマドレーヌが家庭で手軽に楽しめるので、ホームパーティーなどでも喜ばれます。自分流にアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。
