เต้าฮวย อะพอลโล

เต้าฮวย อะพอลโล ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารจีนสูตรโบราณที่แอบซ่อนอยู่ในซอยสีลม ที่ทำให้ผมประทับใจมากกับเมนูบะหมี่น้ำเต้าหู้หมูสับ ซึ่งเป็นจานที่แตกต่างจากบะหมี่ทั่วไปและเต็มไปด้วยความอร่อยแบบไทย-จีนผสมผสาน บะหมี่น้ำเต้าหู้ที่นี่ใช้ซุปที่ทำจากน้ำนมถั่วเหลืองเข้มข้น ทำให้ซุปมีความหอมมัน อร่อยกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ตัวบะหมี่เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ผสมผสานกับหมูสับและไข่ออนเซ็นที่ช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติกลมกล่อมขึ้นไปอีก ที่แปลกใหม่และทำให้จานนี้เด่นกว่าร้านอื่นคือการใส่น้ำมันพริกและพริกป่นปรับรสให้แซ่บตามชอบ ตัดเลี่ยนด้วยปาท่องโก๋กรอบๆ ที่ทานคู่กันได้ดีมาก นอกจากจะอร่อยแล้วยังให้ความรู้สึกสนุกสนานเหมือนลิ้มลองอาหารโลคัลแบบต้นตำรับ นอกจากนี้ร้านยังมีเมนูอื่นอย่างเต้าฮวยรสชาติต้นตำรับและเครื่องดื่มสมุนไพรอย่างเก๊กฮวย ซึ่งช่วยให้รู้สึกสดชื่นด้วย สำหรับคนที่ชอบอาหารจีนแบบเปลี่ยนบรรยากาศลองมาที่นี่ถือว่าคุ้มค่าเลยทีเดียว เมื่อได้ลองครั้งแรก ผมเองก็รู้สึกเหมือนได้เจอของอร่อยซ่อนอยู่ในเมืองใหญ่ ที่เต็มไปด้วยรสชาติที่น่าจดจำและประทับใจ ท่านใดที่ชอบลองเมนูบะหมี่หรือเต้าฮวยแบบพิเศษ ไม่ควรพลาดมาลิ้มลองเต้าฮวย อะพอลโล ที่สาขาสีลมซอย 3 นี้เลยครับ รับรองว่าคุณจะต้องชอบเหมือนผมแน่นอน!