MATCHA STAND MARUNI

ใครกำลังแพลนเที่ยวโตเกียวแล้วเสิร์ชหา matcha stand หรือ Matcha Stand Maruni บอกเลยว่าเป็นร้านที่สายมัทฉะควรปักหมุดไว้จริง ๆ จุดที่ประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกคือ “กลิ่นมัทฉะ” หอมชัดมาก เหมือนโดนเรียกให้สั่งทันที แล้วบรรยากาศร้านจะค่อนข้างเรียบเท่ เหมาะกับคนที่อยากแวะดื่มอะไรดี ๆ แบบโฟกัสที่รสชาติ เมนูที่คนพูดถึงเยอะคือมัทฉะลาเต้ ซึ่งเลือกความเข้มได้ระหว่าง single กับ double shot ถ้าเป็นสายเข้มแบบอยากได้คาเฟอีน+ความขมละมุน แนะนำลอง double shot อย่างน้อยสักครั้ง รสจะเข้มข้นขึ้นแบบรู้สึกได้ แต่ถ้าคุณไม่ค่อยดื่มมัทฉะมาก่อนหรือกลัวขม เริ่มจาก single ก็ปลอดภัยกว่า (ยังหอมมัทฉะอยู่ดี) ส่วนตัวรู้สึกว่า double shot ดื่มแล้ว “ตาสว่าง” จริง แต่ไม่บาดคอ และความขมมีมิติ ไม่ใช่ขมแหลม ๆ ทริคสั่งให้ถูกใจ: ถ้าชอบนมเด่น ๆ ให้เลือก single แล้วค่อยไล่ไป double ครั้งหน้า แต่ถ้าชอบมัทฉะนำ ๆ และอยากให้กลิ่นชาเด่นชัด ให้จัด double ไปเลย แล้วค่อยจิบน้ำตามนิดหน่อยจะช่วยรีเซ็ตรส ทำให้จิบต่อได้เพลินขึ้น สำหรับคนที่ตั้งใจไปถ่าย foto minuman matcha (รูปเครื่องดื่มมัทฉะ) ร้านนี้ถ่ายแล้วขึ้นมาก เพราะโทนร้านค่อนข้างมินิมอล แนะนำถ่ายตอนถือแก้วหน้าร้านหรือมุมที่มีแสงธรรมชาติ สีเขียวของมัทฉะจะดูชัดและน่ากินสุด ๆ ถ้าถ่ายแบบคลอสอัป ลองโฟกัสที่ผิวฟอง/ความเนียนของลาเต้ จะได้ฟีล “เข้มข้นพรีเมียม” มากขึ้น อีกอย่างที่อยากบอกคือร้านฮิตพอสมควร บางช่วงอาจต้องรอนิดหน่อย ถ้าอยากได้ประสบการณ์แบบสบาย ๆ ลองเลี่ยงช่วงพีก (กลางวัน-บ่าย) แล้วแวะช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ ๆ จะชิลกว่า สรุปคือถ้าคุณเป็น #matchalover หรืออยากลองมัทฉะญี่ปุ่นแบบจริงจัง Matcha Stand Maruni เป็นอีกร้านที่ไปแล้วมีโอกาสตกหลุมรักมัทฉะมากขึ้นแน่นอน