Collab idea space
สวัสดีเจ้าวันนี้เรากลับมาแล้วหลังจากเรายุ่งมากจากจากการลาพักร้อนกลับมาพบงานก็เหมือน 365 วันมากองอยู่ในสัปดาห์เดียวลองนึกภาพ และใช่ก่อนทำงานเราต้องปลุกวิญญาณกันก่อนวันนี้เลือกทานเป็นอเมริกาโน่ส้มจี๊ดเอาให้มันตื่นเอาให้มันจ้าเอาให้สมองมันได้โล่ง พิกัดร้านอยู่ที่อำเภอหลังสวนทางไปปากน้ำหลังสวน เลยโรงเรียนสวนศรีมานิดเดียวอยู่ทางซ้ายมือสังเกตดีๆ
หลังจากลาพักร้อนกลับมาที่งานที่รออยู่เหมือนไม่เคยมีวันหยุด การเลือกทานเครื่องดื่มที่สดชื่นและกระตุ้นสมองอย่างอเมริกาโน่ส้มจี๊ดจึงเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ๆ ที่ร้าน Slow bar ในอำเภอหลังสวนซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากโรงเรียนสวนศรี การได้สัมผัสรสชาติเปรี้ยวหวานของส้มจี๊ดผสมกับกาแฟดำเข้ม ทำให้รู้สึกเหมือนได้เติมพลังเต็มที่ พร้อมกับสมองที่โล่งขึ้นในวันที่ต้องพบกับงานมากมาย นอกจากนี้ ร้าน Slow bar ยังมีเมนูขนมปังที่น่าสนใจอย่าง ชิโอะปัง (Shio Pan) ขนมปังเกลือสไตล์ถี่ปันที่มีเนื้อขนมปังนุ่มเต็มคำและเปลือกกรอบหอม เนย เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมยิ่งทำให้การจิบกาแฟนั้นลงตัวยิ่งขึ้น ตัวชิโอะปังมีหลายแบบไม่ว่าจะใส้กรอกหรือแบบธรรมดา ทุกชิ้นผ่านการอบด้วยยีสต์ธรรมชาติและวิธีซาวโดว์ที่ให้เนื้อสัมผัสแบบธัญพืชเต็มๆ สำหรับใครที่ชื่นชอบชาเขียว เมนูมัทฉะต่าง ๆ ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ร้านนี้จัดมาอย่างพิถีพิถันทั้ง Matcha Latte, Coconut Matcha และ Matcha Sugarcane Lemonade ที่ใช้วัตถุดิบจากญี่ปุ่นแท้ ๆ เช่น โยเมะ เกียวกุโระ และอุจิ ที่ขึ้นชื่อด้านคุณภาพรวมถึงวิธีการชงที่บ่งบอกถึงความใส่ใจในทุกรายละเอียด พิกัดร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือหากมาจากปากน้ำหลังสวน เหมาะสำหรับคนที่อยากนั่งพักและเติมพลังทั้งกาแฟและของหวานในบรรยากาศสบาย ๆ ไม่ไกลจากชุมชน เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเด็กติดกาแฟหรือใครที่มองหาความสดชื่นและของว่างคุณภาพดีในอำเภอหลังสวน สรุปสั้น ๆ ว่าการได้กลับมาที่ร้านแห่งนี้ ทำให้สนุกกับการปลุกพลังในวันทำงานที่แสนวุ่นวาย และยังได้ลิ้มลองเมนูเด็ดทั้งกาแฟส้มจี๊ดและชิโอะปังที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกได้ว่าเป็นจุดแวะพักที่ครบเครื่องทั้งรสชาติและบรรยากาศ