อินดี้เรสท์

ถ้าใครเสิร์ชหา “Indy Rest” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะกับคนชอบติ่มซำแบบนึ่งสดๆ มาก เพราะโต๊ะจะมาเป็นเข่งไม้ไผ่เต็มๆ เลือกหยิบได้เพลินจริง เห็นแล้วอยากลองไปหมด โดยเฉพาะพวกขนมจีบสีเหลืองที่บางชิ้นมีโรยไข่กุ้ง กับซาลาเปาไส้หมูที่ฉีกออกมาแล้วไส้แน่นๆ กินร้อนๆ คือดี ทริคที่เราใช้แล้วคุ้มกับเวลา 90 นาทีคือ “เริ่มจากของเบาแล้วค่อยจัดหนัก” ช่วงแรกให้ลองอย่างละ 1-2 คำก่อน เพราะเมนูมีเยอะมาก (40+ เมนู) ถ้ารีบสั่ง/หยิบทีละเยอะอาจเจออิ่มเร็ว แล้วพลาดเมนูที่ชอบจริงๆ เรามักเริ่มจากพวกขนมจีบ ฮะเก๋า เส้นหมี่ขาวใส แล้วค่อยไปของที่ซอสเข้มๆ หรือเมนูนึ่งที่รสจัดขึ้นมาอีกนิด อีกอย่างที่ช่วยให้กินสนุกขึ้นคือ “น้ำจิ้ม” ลองผสมหลายสไตล์ตามที่ชอบ เช่น เผ็ดขึ้น เปรี้ยวขึ้น หรือเติมซีอิ๊วดำหวานนิดหน่อยกับของที่เป็นแป้ง/ซาลาเปา จะเข้ากันมาก ถ้าไปหลายคน แนะนำแบ่งกันหยิบคนละโซน จะได้ไม่ซ้ำและได้ชิมหลากหลายกว่า เรื่องบรรยากาศ เราชอบโซนนั่งด้านนอกสุด เพราะเป็นวิวริมน้ำ ลมธรรมชาติดี นั่งชิลล์กว่าในห้องแอร์นิดหน่อย แต่ถ้าไปช่วงบ่ายคนอาจเยอะ แนะนำเผื่อเวลา หรือโทรถามโต๊ะก่อน จะได้ไม่ต้องรอนาน (ป้าย “Indy Rest” สีเหลืองหน้าร้านเห็นค่อนข้างชัด) สรุปสำหรับคนที่ตั้งใจไปตามชื่อร้าน: Indy Rest (อินดี้เรสท์) อยู่ซอยรามคำแหง 151/1 เข้าไปจนสุดซอยเลย บุฟเฟ่ต์ติ่มซำราคา 399 บาท กินได้ 90 นาที วันธรรมดาเปิดบุฟเฟ่ต์ 14:00-17:00 และเสาร์-อาทิตย์ 11:00-17:00 ส่วนเวลาร้านโดยรวม 11:00-22:00 ใครอยากไปลองติ่มซำหลายๆ แบบในครั้งเดียว ร้านนี้ตอบโจทย์มาก