BAR GYUU

ถ้าใครเสิร์ชหา BAR GYUU แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ทริคจากประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นหน่อย เผื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ สิ่งที่ชอบที่สุดของที่นี่คือ “ฟีลรูฟท็อป” แบบนั่งกินยากินิกุไปด้วย ดูวิวรถไฟฟ้าผ่านไปมาไปด้วย บรรยากาศช่วงเย็นประมาณ 5–6 โมงคือแสงสวยจริง ถ้าอยากได้รูปอาหารคู่กับวิว แนะนำจอง/ไปถึงไวหน่อยจะเลือกมุมได้สบายกว่า ส่วนกลางคืนจะออกแนวชิล ๆ เหมาะมากกับการจับคู่เนื้อย่างกับเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือไวน์แดง ไฮไลต์ที่ควรโฟกัสเวลามาถึงคือ “ชุดปิ้งย่างชุดใหญ่รวม 9 ชนิด” เพราะได้ลองหลายพาร์ตในครั้งเดียว แถมการหั่นแบบซามูไรคัททำให้ลายเนื้อสวยและชิ้นดูพรีเมียมมาก ถ้าไม่แน่ใจว่าจะย่างระดับไหน แนะนำค่อย ๆ ย่างทีละด้านให้ผิวตึงนิด ๆ แล้วพักเนื้อสักแป๊บก่อนทาน จะช่วยให้ฉ่ำกว่า (โดยเฉพาะพาร์ตที่มันแทรกอย่างคารุบิ/มิสึจิ) พาร์ตที่ส่วนตัวรู้สึกว่า “ห้ามพลาด” คือ Jyo Tan (ลิ้นวัวส่วนโคน) กับ Harami (กระบังลม) เพราะเนื้อเด้ง เคี้ยวสนุก และเข้ากับต้นหอมเกลือมาก ๆ เวลากินให้ตักต้นหอมเกลือวางบนเนื้อ แล้วค่อยจิ้มซอสเบา ๆ จะไม่กลบรสหวานของวากิวไทย อีกเมนูที่เซอร์ไพรส์คือกิวทาทากิ ตอนแรกกลัวคาวเหมือนกัน แต่ที่นี่ทำออกมาดี เนื้อหวานและสด พอบีบมะนาวนิด ๆ ตัดเลี่ยนได้เยอะ เหมาะเป็นจานเปิดก่อนเริ่มปิ้งย่าง ส่วนสายอิ่มจบในจานเดียว Jyo tan don (ข้าวหน้าเนื้อย่าง) คือสั่งง่าย กินง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ได้อยากจัดเซ็ตใหญ่ ถ้าชอบซีฟู้ด แนะนำสั่งกุ้งลายเสือย่างเกลือหรือหอยเชลล์ญี่ปุ่นย่างเนยมาแชร์ จะช่วยบาลานซ์รสชาติระหว่างเนื้อ ๆ ได้ดีมาก และได้ความหลากหลายบนโต๊ะ เรื่องการไป/การจอง: ร้านอยู่ย่านสะพานควาย เข้าทางหน้าร้านกูรูกิวแล้วขึ้นไปชั้น 5 (ดาดฟ้า) โครงการ The Hub แนะนำโทรเช็กก่อนถ้าอยากนั่งห้องแอร์ เพราะรองรับไม่เยอะ (ประมาณ 4–6 ท่าน) และมีพนักงานช่วยย่างให้ด้วย เหมาะกับมือใหม่ยากินิกุหรือคนที่อยากนั่งชิลจริง ๆ สรุปสำหรับคนค้นหา BAR GYUU: เหมาะกับเดต/นัดเพื่อนที่อยากได้ทั้ง “บรรยากาศรูฟท็อป” และ “คุณภาพเนื้อวากิวไทย” ในมื้อเดียว จัดเซ็ต 9 ส่วน + กิวทาทากิ แล้วปิดท้ายด้วยซีฟู้ดหรือข้าวหน้าเนื้อ คือคอมโบที่กำลังดีมากค่ะ