Mini Dam Side Shop

เผื่อใครกำลังเสิร์ช “ริมเขื่อน เมนู” หรืออยากดูแนว “ริมเขื่อน มินิ รูปภาพ” ก่อนตัดสินใจไป เรามาสรุปเป็นไกด์สั้นๆ แบบคนไปกินจริงให้เลยค่ะ ที่ร้านนี้เหมาะกับการไปเป็นแก๊ง/ครอบครัว เพราะเมนูแชร์กันง่าย และรสชาติค่อนข้างถูกปากสายกับข้าว เมนูที่ควรเริ่มสั่งก่อน (กินง่ายและเรียกน้ำย่อย) - กุ้งแช่น้ำปลา: แนะนำให้บีบมะนาวเพิ่มนิด จะสดชื่นขึ้น กินคู่กระเทียม/พริกคือดีมาก - หอยแครงลวก: ถ้าใครชอบแบบฉ่ำๆ ลองขอระดับสุกกลางๆ จะหวานกว่า (แล้วแต่ร้านทำได้นะ) - หมูแดดเดียว: เป็นจานที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็เพลิน กินกับข้าวสวยคือหมดไวมาก เมนูหนักๆ ที่เหมาะกับการไปหลายคน (สั่งแล้วคุ้ม) - ไข่ตุ๋นลาวาหม้อไฟ: ฟีลนัวๆ เนื้อไข่เนียน กินตอนร้อนๆ คือว้าวจริง แนะนำสั่งมาเป็นจานแรกๆ เพราะถ้าเย็นแล้วความฟินจะลดลง - ปลากะพงทอดน้ำปลา: ถ้าโต๊ะมีหลายคนควรมีสักตัว เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน น้ำปลาหอมเค็มหวานกำลังดี - ทอดมันปลาอินทรีย์: ชิ้นใหญ่และอิ่มมาก โต๊ะไหนเน้นกับข้าวแนะนำเลย เหมาะสั่งแชร์ 3–4 คน สายรสจัด/กับข้าวไทยๆ ที่ช่วยตัดเลี่ยน - แกงส้มชะอมกุ้ง: รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดพอดี ช่วยตัดความมันจากของทอดได้ดีมาก ถ้ากินของทอดหลายจาน แนะนำให้มีแกงส้มหนึ่งอย่างบนโต๊ะ - ผัดปลาหมึกไข่เค็ม: จานนี้เข้มข้น เหมาะกินกับข้าวสวย ถ้ากลัวเลี่ยนให้สั่งแกงส้มหรือของยำคู่กัน - กุ้งทอดซอสมะขาม: ซอสออกเปรี้ยวหวาน กินง่าย ใครไม่กินเผ็ดมากจะชอบ ทริคสั่งให้ลงตัว (สำหรับโต๊ะ 3–5 คน) เราแนะนำให้เลือก 1 เมนูต้ม/แกง (แกงส้มชะอมกุ้ง) + 1 เมนูทอดปลา (ปลากะพงทอดน้ำปลา) + 1 เมนูไข่ (ไข่ตุ๋นลาวาหม้อไฟ) แล้วค่อยเติมของทานเล่นอย่างหมูแดดเดียว/หอยแครงลวก จะได้ครบทั้งรสชาติและไม่หนักไปทางทอดอย่างเดียว ถ้าตั้งใจไปถ่ายรูปอาหาร “ริมเขื่อน มินิ รูปภาพ” ให้รูปออกมาน่ากิน แนะนำถ่ายตอนจานเพิ่งเสิร์ฟ (โดยเฉพาะไข่ตุ๋นลาวาหม้อไฟและปลาทอด) เพราะไอน้ำ/ความกรอบจะทำให้ภาพดูสดใหม่มากค่ะ