イサーンラインは止まらなければなりません!パパイヤサラダ。おいしい。豚の首を作った!

ถ้าใครชื่นชอบร้านอาหารอีสานที่รสชาติจัดจ้านและมีเมนูหลากหลายให้เลือก แนะนำให้ลองไปร้านตำราเรียนที่บางใหญ่ครับ ร้านนี้ถือเป็นHidden Gem สำหรับคนที่ชอบความแซ่บแบบบ้านๆ แต่ใส่ใจเรื่องรสชาติอย่างละเอียด ไม่ว่าจะเป็นส้มตำไทยที่มีรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดอย่างลงตัว แม้ถั่วลิสงในส้มตำจะถูกตำละเอียดไปบ้าง แต่ก็เพิ่มความรู้สึกกรุบกรอบและเข้ากันกับรสชาติโดยรวมได้ดีมาก ส่วนของต้มแซ่บกระดูกอ่อนที่ซดแล้วรู้สึกอุ่นถึงใจ น้ำซุปหอมกลิ่นสมุนไพรชัดเจน มีโหระพาเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น และกระดูกอ่อนก็เคี้ยวนุ่มมาก เห็ดหนึบๆ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้ต้มแซ่บจานนี้ลงตัวสุดๆ สำหรับคอหมูย่างที่ร้านนี้ไม่มันเกินไป มีความหอมจากกลิ่นย่างชัดเจน และเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลินมาก รสชาติกลมกล่อมเมื่อกินกับน้ำจิ้มแซ่บๆ ที่ทำให้รสชาติเด่นมากขึ้น ตัวไข่เจียวที่ฟูกรอบช่วยตัดกับความจัดจ้านของส้มตำและคอหมูได้ดี มื้ออาหารจึงสมดุลและอร่อยครบทุกมิติ อีกข้อดีที่ชอบคือราคาไม่แรงและปริมาณให้เต็มที่ เหมาะสำหรับคนที่อยากกินให้คุ้มค่าแต่ไม่แพง ที่จอดรถริมถนนสะดวกพอประมาณ และร้านตกแต่งด้วยโทนอุ่นๆ นั่งชิลได้ยาวๆ ซึ่งเพิ่มความรู้สึกสบายในเวลาทานอาหาร อย่างไรก็ตาม หากมาในช่วงเวลาคนเยอะ อาจมีเสียงดังจากนักศึกษาและรถมอเตอร์ไซค์บ้าง เพราะร้านอยู่ใกล้วิทยาลัย ควรโทรสั่งอาหารล่วงหน้าจะดีมาก เพื่อประหยัดเวลาไม่ต้องรอนาน โดยรวม ร้านตำราเรียนถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับใครที่อยากลองรสชาติส้มตำสูตรอีสานแท้ๆ พร้อมกับเมนูอื่นอย่างต้มแซ่บกระดูกอ่อนและคอหมูย่างที่อร่อยลงตัว หากคุณเป็นสายอิสานแซ่บ ร้อนแรง รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!