MyMolar Cafe Korat

ใครกำลังหา “มัทฉะ โคราช” แบบที่ดื่มแล้วรู้เลยว่าเป็นมัทฉะแท้ ไม่ใช่หวานนมกลบ เราว่า MyMolar Cafe เป็นร้านที่สายมัทฉะควรแวะมากๆ ค่ะ จุดที่ชอบคือโทนรสชาติเขาจะ “เข้ม-นุ่ม” มีความหอมใบชาและความขมปลายเบาๆ ทำให้ดื่มเพลิน ไม่เลี่ยน เหมาะทั้งคนที่อยากเริ่มเข้าวงการมัทฉะ และคนที่ชอบแนว Matcha Specialty อยู่แล้ว ถ้าไปครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจากเมนูมัทฉะพื้นฐานก่อน (เช่นมัทฉะลาเต้/มัทฉะใส) เพื่อจับคาแรกเตอร์ชาให้ได้เต็มๆ แล้วค่อยลองปรับความหวานตามที่ชอบ เพราะรสของที่นี่ไม่ได้หวานนำอยู่แล้ว ใครชอบเข้มๆ สามารถขอ “หวานน้อย” หรือ “ไม่หวาน” ได้ จะยิ่งเด่นเรื่องเลเยอร์กลิ่นชา ดื่มแล้วรู้สึกสะอาดปากดีมาก เรื่องบรรยากาศก็เป็นอีกเหตุผลที่ทำให้ร้านนี้ติดลิสต์คาเฟ่มัทฉะโคราชของเราเลย ตัวร้านมินิมอล โทนขาวสะอาดตา มีจุดเด่นเป็นประตูโค้งสีเขียวเข้มทางเข้า และมีมุมหน้าร้านที่มีต้นไม้ใหญ่/ต้นไม้ตกแต่งในกระถางสีขาวกับหินสีขาว ถ่ายรูปออกมาคือได้ฟีลคาเฟ่ญี่ปุ่นเบาๆ แนะนำให้ไปช่วงแสงสวยๆ จะได้รูปละมุนมาก ส่วนราคาเฉลี่ยที่เราจ่ายอยู่ประมาณ 120–160 บาท ถือว่ากลางๆ สำหรับร้านที่ใช้มัทฉะญี่ปุ่นเกรดดี และทำรสชัดแบบนี้ ถ้าใครอยากไปชิลๆ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะวันหยุด เพราะร้านสไตล์นี้มักมีคนมาถ่ายรูปและนั่งจิบมัทฉะกันเรื่อยๆ ทริคเล็กๆ เวลาสั่ง: ถ้าคุณเป็นสายมัทฉะเข้ม ให้เลือกความหวานน้อยและดื่มตอนเพิ่งเสิร์ฟ (กลิ่นจะขึ้นที่สุด) แล้วลองสังเกตปลายรส จะมีความนวลและหอมใบชาชัดมาก สรุปคือ ถ้าถามว่าอยากได้ร้าน “มัทฉะ โคราช” ที่ทั้งรสถึงและบรรยากาศดี MyMolar Cafe เป็นตัวเลือกที่เรากลับไปซ้ำได้เลยค่ะ