LAZY COOK เน้นเร็ว หิวมากก!!
ผักๆ หมูสันคอๆ ต้มโลดดด~
3/20 แก้ไขเป็น
สำหรับใครที่ชอบทำอาหารเร็วๆ แต่ยังคงความอร่อยและสุขภาพดี การต้มผักกับหมูสันคอในเวลาไม่เกิน 10 นาทีถือเป็นทางเลือกที่ดีมาก ผมเองชอบใช้หมูสันคอเพราะมีมันแทรกน้อย ทำให้น้ำต้มมีรสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยน วิธีที่ผมทำคือใช้หมูสันคอที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และเลือกผักที่สุกง่าย เช่น ผักบุ้งหรือผักกาดขาว เมื่อต้มสัก 10 นาที หมูจะสุกพอดีและผักยังคงความกรอบนิดๆ เคล็ดลับที่ผมชอบคือบีบมะนาวสดๆ ใส่ตอนต้มเสร็จใหม่ๆ จะช่วยเพิ่มความเปรี้ยมและตัดเลี่ยนได้ดี ทำให้น้ำต้มมีรสที่สดชื่นมากขึ้น และได้กลิ่นหอมของมะนาวที่ทำให้อาหารดูน่ากินมากขึ้นด้วย ถ้าคุณมีเวลาน้อยหรือไม่อยากยุ่งยาก เมนูต้มแบบนี้เหมาะมาก เพราะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีจริงๆ และยังได้ประโยชน์จากผักและโปรตีนจากหมูครบถ้วน ลองทำตามดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวัง!
