'Oh, this is it. '
B...
No, no, no. 🥥
Oh, no, no.
The color is different.
No, no, no. 😃
Give me a little fu...
Oh, my God.
(Chin 2 0 Chin)
... 🧸
ขนมเข่งและขนมถ้วยฟูเป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยม โดยมีจุดเด่นที่ใช้กะทิมะพร้าวในสูตรทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานน้อย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานขนมแบบไม่หวานจัด กะทิที่ใช้มีความเนียนและเข้มข้น ขนมเข่งส่วนใหญ่จะมีเนื้อออกแน่นและมีรสถั่วเพิ่มความหลากหลายในรสชาติ ส่วนขนมถ้วยฟูจะมีความฟูนุ่มและเนื้อเบากว่า ทำให้กินง่าย การเลือกซื้อขนมเหล่านี้ควรสังเกตความสดใหม่ เพราะขนมกะทิที่สดจะมีกลิ่นหอม และเนื้อขนมจะไม่แห้งหรือแข็งเกินไป สถานที่ขายมักอยู่ตามตลาดหรืองานวัด ราคาเริ่มต้นเพียง 20 บาทต่อชิ้น ทำให้เป็นของว่างทานง่ายที่เข้าถึงได้ สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความอร่อย สามารถรับประทานคู่กับน้ำชา หรือกาแฟร้อน เพื่อเพิ่มสัมผัสรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ขนมเหล่านี้ยังนิยมในช่วงเทศกาลสำคัญต่าง ๆ เพราะเป็นของที่สะท้อนความเป็นไทยและทำให้รู้สึกอบอุ่น การทำขนมเข่งและขนมถ้วยฟูที่บ้านเองก็เป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและได้ฝึกทักษะการทำขนมไทยอีกด้วย ซึ่งสูตรของแต่งเติมก็มีมากมาย เช่น การเพิ่มถั่วเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสสัมผัส หรือตกแต่งหน้าขนมด้วยมะพร้าวขูด เพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน สำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติดั้งเดิมแบบสะอาดและปลอดภัย การทำเองก็เป็นอีกตัวเลือกที่ดีและอร่อยไม่แพ้กัน
