Toscana Valley

เมื่อได้มาที่ Toscana Valley ที่เขาใหญ่ ผมขอแนะนำร้าน Ravello ซึ่งเป็นร้านอาหารอิตาเลียนตอนใต้ที่น่าสนใจมากๆ ร้านนี้ใช้วัตถุดิบสดใหม่โดยเฉพาะอาหารทะเลที่ได้จากแหล่งคุณภาพ ทำให้ทุกเมนูมีรสชาติสดชื่นและกลมกล่อมอย่างแท้จริง จุดเด่นของร้านนี้คือการใช้พาสต้าเส้นสดที่ทำสดใหม่ทุกวัน เช่นเมนู Tagliatelle with prawns หรือ Tagliolini with butter lemon and river prawns ที่ซอสพาสต้าเข้มข้นแต่เบาไม่เลี่ยน นอกจากนี้ยังมีพิซซ่าโฮมเมดที่มีแป้งบางกรอบ และมีท็อปปิ้งหลากหลายแบบที่บ่งบอกถึงกลิ่นอายอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างชัดเจน บรรยากาศของร้านตั้งอยู่ใน Toscana Valley ที่จำลองบรรยากาศเมืองท่าชายฝั่งทะเล จึงทำให้การรับประทานอาหารที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนได้ไปเยือนเมืองชายทะเลจริงๆ ทั้งแสงไฟอบอุ่นและการตกแต่งที่ลงตัว เหมาะสำหรับการพาครอบครัวหรือคนรักมาสร้างความทรงจำดีๆ ถ้าคุณกำลังมองหาสถานที่ทานอาหารพิเศษในเขาใหญ่ ร้าน Ravello ที่ Toscana Valley เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและบรรยากาศ นอกจากจะได้ลิ้มรสพาสต้าที่สดและเข้มข้นแล้ว ยังได้สัมผัสกลิ่นอายวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนใต้ที่ไม่ค่อยพบเห็นบ่อยในร้านทั่วไปอีกด้วย ผมแนะนำให้ลองเมนู Tagliolini al tartufo ที่มีซอสเห็ดทรัฟเฟิลเข้มข้น หรือจะสั่ง Tagliolini pomodoro alla burrata ที่ใช้ชีสบูราต้าสดเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับซอสมะเขือเทศรสชาติเยี่ยม นอกจากนี้ Spaghetti alla puttanesca ที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานจากซอสมะเขือเทศกับกระเทียมและแอนโชวี ก็เป็นอีกหนึ่งจานที่ไม่ควรพลาด สำหรับเรื่องราคาอยู่ในระดับกลางถึงสูงเล็กน้อย แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและบรรยากาศที่ได้รับ จะพบว่าคุ้มค่าแก่การมาลิ้มลองอย่างแน่นอน