เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Studer Restaurant เมนู/รีวิว/รูปภาพ” ก่อนตัดสินใจไป เราสรุปสิ่งที่ควรรู้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งได้เลยจากประสบการณ์ที่ไปลองมาค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้คือร้านนี้จริงจังเรื่องสเต็กมาก กลิ่นหอมตอนย่างชัด และเขาใช้เตา Josper (เตาถ่านสไตล์ร้านระดับมิชลิน) ทำให้ผิวด้านนอกเกรียมนิดๆ แบบมีความ smoky แต่ข้างในยังฉ่ำอยู่ ถ้าใครชอบสเต็กเนื้อนุ่มๆ แนะนำให้แจ้งระดับความสุกที่ชอบไปเลย จะได้ตรงใจตั้งแต่จานแรก เรื่อง “เมนู Studer Restaurant” โดยรวมจะมีทั้งสายเนื้อและสายหมู เช่น T-Bone, pork steak และเมนูสเต็กดรายเอจที่เป็นจุดเด่น (ดรายเอจจะให้กลิ่นรสเข้มขึ้น เนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย) เวลาเลือกเมนู เราแนะนำให้ดู 3 อย่างนี้: 1) ชิ้นส่วนเนื้อ/ความหนา: ชิ้นหนาจะเหมาะกับ medium rare–medium จะฉ่ำกว่า 2) เครื่องเคียง: ลองถามพนักงานว่าแต่ละจานเสิร์ฟคู่กับอะไร มีซอสแบบไหน จะได้ไม่ซ้ำกับรสที่เราชอบ 3) แบ่งกันกิน: ถ้ามาหลายคน การสั่งคนละแบบแล้วแชร์กันจะคุ้มมาก เพราะได้เทียบรสและระดับความนุ่มต่างกัน หลายคนหา “Studer restaurant photos/รูปภาพ” เพราะอยากดูบรรยากาศก่อนมา—ส่วนตัวเราว่าร้านให้ฟีลกินสเต็กจริงจังแต่ไม่อึดอัด เหมาะทั้งมื้อเที่ยวกับเพื่อนและมื้อพิเศษกับครอบครัว ช่วงคนเยอะอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะมื้อเย็นหรือวันหยุดยาว ทริคเล็กๆ ก่อนมา: ถ้าตั้งใจมาลองเมนูเด่นๆ แนะนำโทรจองโต๊ะล่วงหน้า (หรืออย่างน้อยเช็กช่วงเวลาคนแน่น) และมาแบบหิวกำลังดี เพราะสเต็กเสิร์ฟร้อนๆ ตอนแรกอร่อยสุดค่ะ สรุป: ถ้าคีย์เวิร์ดในใจคุณคือ “studer restaurant เขาใหญ่ เมนู + รีวิว” ร้านนี้ตอบโจทย์สายสเต็กที่อยากได้คุณภาพพรีเมียมในงบไม่แรงมาก แถมทำเลอยู่ถนนธนะรัชต์ หาไม่ยากด้วยค่ะ