เผื่อใครกำลังหา “ชาบูศาลายา” ที่คุ้มๆ หรืออยากดูแนวเมนูของ Nobu Shabu & Sushi Buffet (โนบุ ชาบู ซูชิ ศาลายา) ก่อนตัดสินใจ เราสรุปประสบการณ์แบบละเอียดให้ค่ะ จะได้เห็นภาพว่ามาแล้วควรเริ่มหยิบอะไร และคุ้มกับราคา 369 Net แค่ไหน อย่างแรกที่รู้สึกคือร้านเค้าเน้นความ “ครบ” จริง ทั้งชาบู/สุกี้ + ซูชิในมื้อเดียว เหมาะมากสำหรับแก๊งที่มีคนอยากกินหลายแนว บางคนอยากกินเนื้อ บางคนอยากกินซีฟู้ด บางคนอยากกินซูชิ ก็จบในร้านเดียว ไฮไลต์ที่เราแนะนำให้เริ่มคือไลน์เนื้อและซีฟู้ด เพราะเป็นตัวที่ทำให้บุฟเฟ่ต์คุ้มขึ้นเร็วมาก ถ้ามากันหลายคนให้สั่ง/ตักแบบพอชิมก่อน แล้วค่อยวนเพิ่มตามที่ชอบ จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป ส่วนตัวเราชอบจับคู่กับน้ำซุปแนวต้มยำ (เห็นหลายโต๊ะสั่งเหมือนกัน) เพราะตัดเลี่ยนดี กินกับซีฟู้ดยิ่งเข้ากัน ฝั่งซูชิ ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “nobu shabu & sushi buffet” หรือ “โนบุ ชาบู ซูชิ ศาลายา รูปภาพ” มักอยากรู้ว่าซูชิแน่นไหม—จากที่ไปมา ไลน์ซูชิถือว่าหยิบสนุก มีหลายหน้าให้เลือก ทำให้มื้อบุฟเฟ่ต์ไม่จำเจ แนะนำให้สลับจังหวะระหว่างชาบูร้อนๆ กับซูชิ จะรู้สึกกินได้เรื่อยๆ ของกินเล่นก็เป็นอีกโซนที่ช่วยเพิ่มความคุ้ม (และเพิ่มความอิ่มไว) ทริคของเราคือเริ่มด้วยของกินเล่นนิดเดียวพอเรียกน้ำย่อย แล้วไปโฟกัสของหลักอย่างเนื้อ/ซีฟู้ดก่อน ค่อยกลับมาปิดท้ายด้วยของทอด/ของทานเล่น จะบาลานซ์ที่สุด เรื่องเวลาและการเดินทาง: ร้านอยู่ซอยศาลายา 13 ตรงข้าม ม.มหิดล ศาลายา มีที่จอดรถ และเปิดทุกวัน 12.00-21.30 น. ถ้าไม่อยากรอคิวยาว แนะนำไปช่วงบ่ายต้นๆ หรือวันธรรมดาจะชิลกว่า สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “Nobu Shabu ศาลายา” แบบคุ้มราคา: 369 Net ได้ทั้งชาบู/สุกี้ + ซูชิ + ของกินเล่นครบๆ ถือว่าเหมาะกับมื้อที่อยากกินหลากหลาย และเหมาะกับสายกินเป็นกลุ่มมากค่ะ