จากประสบการณ์การไปทานซูชิที่ Kyuu Juu Go Sushi ที่หัวหิน ร้านนี้สร้างความประทับใจจนอยากบอกต่อมากๆ ค่ะ ที่นี่ไม่ได้มีแค่ปลาดิบธรรมดา แต่มีความโดดเด่นตรงที่วัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น ปลาญี่ปุ่นแท้ ปลาไทยคัดพิเศษที่สดมาก รวมถึงอูนิสดและวากิว A5 ที่ละลายในปาก ช่วยเพิ่มประสบการณ์ความอร่อยแบบโอมากาเสะที่หาได้ไม่ง่ายในราคาที่เป็นมิตร บรรยากาศร้านเป็นแบบ Standing Sushi Bar ทำให้รู้สึกใกล้ชิดกับเชฟ จะได้เห็นขั้นตอนการปั้นซูชิสดๆ หน้าเคาน์เตอร์ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้รู้สึกพิเศษเหมือนนั่งโอมากาเสะจริงๆ แต่ความพิเศษอยู่ที่คุณสามารถเลือกสั่งแต่ละคำผ่านระบบ QR Code สะดวกและไม่มีความกังวลเรื่องเมนูหรือราคา เพราะสามารถเลือกคำที่ชอบได้อย่างอิสระ เมนูที่แนะนำที่ลองแล้วฟินสุด ต้องยกให้กุ้งก็อบมันปูซูไวและปลาไหลชุ่มฉ่ำ เนื้อชิ้นใหญ่เต็มคำ รวมทั้งแซลมอนที่มีรสชาติเข้มข้นและสดใหม่ ทำให้รู้สึกว่าคุ้มค่ากับราคาที่แม้จะเริ่มต้นหลักสิบแต่คุณภาพเหมือนร้านหรู ที่สำคัญคือเชฟที่ร้านเป็นกันเองมาก คอยแนะนำเมนูใหม่ๆ และให้คำแนะนำอย่างเป็นมิตร ทำให้มื้ออาหารมีสีสันและสนุกยิ่งขึ้น สำหรับคนที่จะไป ควรจะจองโต๊ะล่วงหน้าเพราะร้านนี้คนเต็มเร็ว และเปิดบริการตั้งแต่ 17.00 น. ถึงเที่ยงคืน เหมาะกับการไปทานหลังเวลาเลิกงานหรือช่วงเย็นๆ นอกจากนี้บรรยากาศร้านยังเหมาะสำหรับการถ่ายรูปด้วยโทนร้านและมู้ดที่ดูอบอุ่น ลงตัวสำหรับสายกินและสายถ่ายรูป สรุปว่าถ้าคุณเป็นสายซูชิ หรือกำลังมองหาร้านโอมากาเสะราคาไม่แพงที่หัวหิน Kyuu Juu Go Sushi คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดจริงๆ เพราะได้ฟีลแบบร้านพรีเมียม แต่มีความยืดหยุ่นในเรื่องเมนูและงบประมาณ ช่วยให้การกินซูชิที่หัวหินน่าประทับใจและเข้าถึงง่ายขึ้นมากค่ะ