ป๊าด..อร่อยไม่ไหว😋

เมนูถั่วแขกผัดหมูสับสไตล์จีนเป็นอีกหนึ่งไอเดียอาหารที่อยากจะแนะนำสำหรับคนที่ชอบกินผักแต่ไม่ชอบกินผักเปล่าๆ เพราะการนำถั่วแขกมาผัดกับหมูสับและปรุงรสแบบจีน จะทำให้กลิ่นและรสชาติสมบูรณ์แบบมากขึ้น ส่วนตัวแล้วชอบเมนูนี้เพราะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ถั่วแขกที่ผัดจนสุกพอดีจะยังคงกรอบนิดๆ ผสมกับหมูสับที่สุกกำลังดี รสชาติออกเค็มหวานกลมกล่อมเหมือนที่กินตามร้านอาหารจีนเลยทีเดียว เคล็ดลับสำคัญคือการผัดถั่วแขกจนถั่วสลบ หรือที่เรียกกันว่าเนื้อถั่วนุ่มลงแต่ยังคงความกรอบอยู่ และใช้เต้าเจี้ยวหรือซีอิ๊วขาวปรุงรสเพื่อไม่ให้รสมากเกินไป และอย่าใส่น้ำมันเยอะเกินจะทำให้อาหารเลี่ยน เมนูนี้เหมาะกับการทานเป็นกับข้าวหรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เพิ่มความอร่อย ให้พลังงาน และสารอาหารครบครันทั้งโปรตีนจากหมูและวิตามินจากถั่วแขก สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารง่ายๆ ทำไว้อุ่นทานได้ทุกเวลาที่บ้าน เมนูนี้ตอบโจทย์มากทีเดียวครับ