明治ギリシャ風ヨーグルトMeiji Greek Style Yoghurt

ถ้าใครกำลังเล็ง “เมจิกรีก” หรือ Meiji Greek Style Yoghurt แล้วไม่แน่ใจว่าจะเริ่มกินยังไงให้ไม่เบื่อ เราขอแชร์วิธีกินแบบง่ายๆ ที่ทำแล้วเวิร์กจริง (ใช้ของไม่กี่อย่าง แต่อร่อยเหมือนสั่งคาเฟ่) 1) เลือกรสให้เหมาะกับเมนู - รสธรรมชาติ: เหมาะกับสายคลีน/คุมหวาน เพราะเอาไปแมตช์ได้หมด ทั้งผลไม้ ธัญพืช น้ำผึ้ง หรือทำเป็นซอส/ดิปก็ได้ - รสทริปเปิ้ลเบอร์รี่: เหมาะกับวันที่อยากได้ความสดชื่น มีชิ้นเบอร์รี่ในตัว รสจะกลมกล่อม กินเดี่ยวๆ ก็ฟิน 2) สูตร “กรีกโยเกิร์ตผลไม้สด” ให้รอดทุกครั้ง ทริคของเราคือจัดเป็นเลเยอร์ในแก้ว/ถ้วย จะได้ทั้งความสวยและกินเพลิน - ฐาน: เมจิกรีกรสธรรมชาติ 3-4 ช้อนโต๊ะ - ผลไม้ที่เข้ากันมาก: กล้วย + บลูเบอร์รี่ + สตรอว์เบอร์รี + กีวี (สลับตามที่มี) - เพิ่มเท็กซ์เจอร์: กราโนล่า/อัลมอนด์สไลซ์/เมล็ดเจีย (ใส่นิดเดียวก็กรุบมาก) - เพิ่มความหอมหวานแบบพอดี: น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา หรือไม่ใส่ก็ยังอร่อยเพราะโยเกิร์ตเนื้อแน่นอยู่แล้ว 3) สูตร “กรีกโยเกิร์ตช็อคบอล” ของว่างเฮลตี้ที่ทำง่ายมาก อันนี้เหมาะกับวันที่อยากกินหวานแต่ไม่อยากหลุด - ใช้เมจิกรีกรสทริปเปิ้ลเบอร์รี่ (หรือรสธรรมชาติก็ได้) - บดกล้วยให้เนียน ผสมกับโยเกิร์ต แล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ - แช่ช่องแข็งให้เซ็ตตัวประมาณ 30-60 นาที - เคลือบช็อกโกแลตละลาย/โรยผงโกโก้/คลุกอัลมอนด์บด แล้วแช่ต่ออีกนิด ทริค: ปั้นชิ้นเล็กจะกินง่าย ไม่เลอะ และหยิบกินได้หลายครั้ง 4) ไอเดียท็อปปิ้งที่เข้ากับ “greek meiji” แบบไม่จำเจ - สายสดชื่น: เลมอนขูดผิว + น้ำผึ้งนิดเดียว - สายอิ่มนาน: เนยถั่ว 1 ช้อนชา + กล้วยหั่น - สายคาเฟ่: โกโก้นิบส์/ช็อกชิพเล็กๆ + บลูเบอร์รี่ 5) เก็บรักษายังไงให้เนื้อสัมผัสดี เมจิกรีกเนื้อจะค่อนข้างแน่นอยู่แล้ว แนะนำให้ตักด้วยช้อนแห้ง ปิดฝาให้สนิท และแช่เย็นตลอด จะคงความหอมละมุนและไม่เสียรสชาติ ใครเพิ่งเริ่มลอง แนะนำเริ่มจากเมนูผลไม้สดก่อน ทำง่ายที่สุด แล้วค่อยต่อด้วยช็อคบอล รับรองว่า “เมจิกรีก” ถ้วยเดียวเล่นได้หลายเมนูจริงๆ