ประสบการณ์เข้าร่วม Master Class กับเชฟบี๊บทำให้ผมได้เรียนรู้เทคนิคมากมายที่ไม่เคยรู้มาก่อน โดยเฉพาะการใช้บราวน์บัตเตอร์ในแครอทเค้กที่ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้เค้กนุ่มละมุนอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้บีโกหมอยหรือข้าวเหนียวดำที่ผสมกับเผิอกยังสร้างความแปลกใหม่ให้กับขนมไทยโบราณที่มีความทันสมัยและน่าสนใจมากขึ้น กลิ่นของบราวน์บัตเตอร์ที่ถูกคั่วจนเหลืองทองส่งกลิ่นหอมฟุ้งในห้องอบ ทางเชฟบี๊บยังโชว์วิธีทำโมจิเค้กที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและหวานกำลังพอดี ทำให้ผู้ทำมีความมั่นใจและไอเดียสามารถนำสูตรนี้ไปประยุกต์ใช้กับเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย สำหรับใครที่ชื่นชอบทำเบเกอรี่และอยากพัฒนาฝีมือ การเข้าร่วมคลาสสอนทำขนมแบบนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มความรู้และเทคนิค แต่ยังเป็นการเปิดโอกาสให้ได้รู้จักวัตถุดิบดีๆ และใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมกับการทำเบเกอรี่อีกด้วย แนะนำให้ติดตามชวนชมเบเกอรี่เพื่อไม่พลาดกิจกรรมดีๆ ที่จะช่วยให้ทุกคนกลายเป็นเชฟขนมหวานมืออาชีพในอนาคต