Angel Pig Noodles. The Cool Shop Of The Lover Of Chopped Pork.

ถ้าใครเสิร์ชหาร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูเทวดา” แถวรามคำแหง/พัฒนาการ (เส้นเลียบทางรถไฟ เขตสวนหลวง) แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปจากที่ไปกินจริงแบบเข้าใจง่ายๆ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้น เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ” เพราะจุดเด่นของร้านคือเครื่องหมูสับแน่นๆ แบบเห็นแล้วรู้เลยว่าคนรักหมูสับต้องถูกใจ ชามหนึ่งจะได้ฟีลต้มยำครบเครื่อง หอมถั่วคั่ว/พริก/มะนาว (ปรุงแล้วรสค่อนข้างจัดจ้าน) และมีตัวเลือกทั้งแบบน้ำกับแบบแห้ง ถ้าอยากได้ความนัวเข้มๆ เราชอบสั่งแบบแห้ง แล้วคลุกให้เข้ากันก่อนค่อยกิน เส้นจะเคลือบเครื่องปรุงดีมาก เรื่องเส้น ร้านมีให้เลือกหลายแบบ (สายกินเส้นเล็ก/บะหมี่เลือกได้ตามชอบ) เราว่าบะหมี่เข้ากับต้มยำแห้งสุด เพราะเส้นหนึบนิดๆ คลุกแล้วเกาะซอสดี ส่วนคนที่อยากซดน้ำร้อนๆ สบายคอ เลือกต้มยำน้ำก็โอเค เหมาะกับวันที่อยากได้ความโล่งคอ อีกเมนูที่ควรสั่งคู่กันคือ “เกี๊ยวอวบทอด” อันนี้คือของจริง ไส้หมูแน่นมาก ทอดมาเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มหวานอมเปรี้ยว ตัดเลี่ยนดี กินเพลินจนลืมถ่ายรูปได้เลย ถ้าอยากเพิ่มความแน่นของเครื่อง แนะนำดูเมนูเพิ่มเครื่อง เช่น หมูสับ เกี๊ยวหมู ลูกชิ้น หรือจะจัดแบบมีหลายอย่างในชามเดียวก็ได้ (บางชามจะเห็นมีหมูแดง ลูกชิ้นปลา ตับ และเลือดหมูด้วย ใครชอบเครื่องในน่าจะฟิน) ส่วนคนที่เสิร์ชคำว่า “ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งต้มยำ” ก็ลองถามหน้าร้านว่าเมนูวันนั้นมีหมูเด้ง/ลูกชิ้นหมูแบบเด้งๆ ให้เพิ่มไหม เผื่อได้ฟีลเด้งสมใจ นอกจากก๋วยเตี๋ยว ร้านยังมีเมนูข้าวด้วย เช่น ข้าวกะเพราหมูกรอบไข่ดาว หรือแนวซุปหมูสับน้ำใส/ซุปหมูสับต้มยำ เหมาะสำหรับคนที่มากับเพื่อนแล้วอยากสั่งคนละอย่างแชร์กัน ทิปเล็กๆ: ไปช่วงเที่ยงคนค่อนข้างเยอะ ถ้าอยากกินแบบชิลๆ ลองเลี่ยงพีคไทม์ และที่จอดรถส่วนใหญ่เป็นจอดริมถนน แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง