ร้านอาหารอีสานจังหวัดอุดรธานี

หลายคนเสิร์ชหา “ชบาบาร์น” เพราะอยากรู้ว่าร้านจริง ๆ เป็นยังไง บรรยากาศเหมาะพาใครไป และควรสั่งอะไรดี เราเลยขอสรุปเป็นไกด์สั้น ๆ จากประสบการณ์ไปทานที่ ชบาบาร์น (CHABAABARN) ครัวอีสานวินเทจ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างแรกที่ชอบคือคอนเซ็ปต์ร้านสไตล์โรงนา/บ้านสวน ทำให้ฟีลเหมือนไปพักผ่อนมากกว่ามากินข้าวเฉย ๆ ตัวร้านเป็นหลัง ๆ แยกกัน ทำให้ไม่อึดอัด นั่งได้นาน เหมาะกับวันหยุดที่อยากพาผู้ใหญ่ในบ้านมานั่งคุย หรือพาเด็ก ๆ มาวิ่งเล่นแบบยังอยู่ในสายตา (แนะนำเลือกโต๊ะที่โปร่ง ๆ จะสบายกว่า) เรื่องเมนู ถ้าเป็นสายอีสานแซ่บ ๆ เราว่ามาแล้วควรลองเมนูเด่นอย่าง “ลาบเป็ดหนังกรอบ” ได้ทั้งความหอมเครื่องลาบกับเท็กซ์เจอร์กรอบ ๆ กินกับข้าวเหนียวคือเข้ากันดีมาก อีกจานที่มักถูกใจคนส่วนใหญ่คือเมนูส้มตำ/ตำแซ่บ ๆ ที่ปรับระดับความเผ็ดได้ แนะนำบอกพนักงานเลยว่าเอาเผ็ดประมาณไหน โดยเฉพาะถ้ามีผู้ใหญ่หรือเด็กไปด้วย จะได้กินด้วยกันทั้งโต๊ะแบบไม่ทรมาน ถ้าไปเป็นครอบครัว เราแนะนำสั่งแบบ “ครบรส” จะกินสนุกกว่า เช่น 1) จานยำ/ลาบ 2) จานตำ 3) เมนูโปรตีนย่าง/ทอดสักอย่าง แล้วตามด้วยผักแนมหรือแกงอ่อม/ต้มแซ่บ (ถ้าวันนั้นมี) จะบาลานซ์รสชาติ ไม่เลี่ยน และแบ่งกันได้หลายคน ช่วงเวลาที่ไปแล้วรู้สึกชิลที่สุดคือช่วงเย็น ๆ ก่อนค่ำ อากาศจะสบายกว่าและแสงสวย ถ้าอยากคุยยาว ๆ แนะนำไปไม่ดึกมาก เพราะร้านเปิดถึงประมาณ 21.30 น. จะได้มีเวลานั่งเพลิน ๆ ไม่ต้องรีบ ทริคเล็ก ๆ ก่อนออกจากบ้าน: ถ้ามากันหลายคนหรือเป็นวันหยุด ลองโทรเช็กโต๊ะ/เช็กช่วงคนแน่นไว้ก่อน จะลดเวลารอได้เยอะ และอย่าลืมพกยาดม/ทิชชู่เปียกสำหรับสายตำเผ็ด ๆ ด้วยนะคะ ช่วยได้จริง โดยรวมเราให้ “ชบาบาร์น ครัวอีสานวินเทจ” เป็นตัวเลือกที่เหมาะมากสำหรับคนที่อยากได้ร้านอาหารอีสานในอุดรธานีที่บรรยากาศดี นั่งสบาย และพาครอบครัวไปกินข้าวแบบอบอุ่นค่ะ