ให้ Rating Scone สโคนทั้งหมดที่เคยลองมา✨😍

เผื่อใครกำลังค้นหา “scone coffee bean” แล้วลังเลว่าจะสั่งดีไหม เราลองสโคนของ Coffee Bean by Dao มาแล้วค่ะ (เป็นแบบสโคน 2 ชิ้น เสิร์ฟคู่แยมสตรอว์เบอร์รีกับคลอตเต็ดครีม) ส่วนตัวให้ 8/10 เพราะเนื้อสโคนค่อนข้างบาลานซ์ กินง่าย ไม่แห้งจนต้องพึ่งเครื่องดื่มตลอดเวลา และพอทาแยมกับคลอตเต็ดครีมพร้อมกัน รสจะกลมขึ้น หอมเนยขึ้นแบบกำลังดี ทริคที่เราว่าช่วยให้สโคน Coffee Bean อร่อยขึ้นคือ “อุ่นก่อนกิน” ค่ะ ถ้าได้มาแบบไม่ร้อน แนะนำอุ่นเตาอบ/หม้อทอดลมร้อนสัก 160–170°C ประมาณ 3–5 นาที (กะให้ผิวนอกอุ่นๆ แต่ไม่ถึงกับกรอบแข็ง) กลิ่นเนยจะชัดขึ้นมาก แล้วค่อยผ่าครึ่งทาแยมกับคลอตเต็ดครีม จะได้ฟีล afternoon tea มากขึ้น เรื่องรสชาติ: แยมสตรอว์เบอร์รีจะช่วยตัดเลี่ยน ส่วนคลอตเต็ดครีมทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนขึ้น ใครชอบหวานน้อย แนะนำทาครีมก่อนบางๆ แล้วค่อยแตะแยมทีหลัง จะควบคุมความหวานได้ดี และไม่กลบรสสโคนค่ะ เทียบกับสโคนร้านอื่นที่เราเคยลอง (จากที่ให้คะแนนไว้) ตอนนี้อันดับหนึ่งในใจยังเป็น The Mandarin Oriental Shop (9/10) เพราะความหอมเนยและความละมุนคือเด่นมาก กินเปล่าๆ ก็ยังอร่อย ส่วน ButterCup ที่เคยสั่งแบบกลับมาอบเอง เราให้ 7/10 เพราะบางรอบต้องคุมเวลาอบเองดีๆ และบางเซ็ตไม่มีแยม/ครีมมาด้วย ทำให้ฟีล “สโคนครบชุด” ยังไม่สุดเท่าไหร่ ถ้าใครชอบความคุ้มค่าและชอบอุ่นเองที่บ้านก็โอเคค่ะ ถ้าถามว่า Coffee Bean by Dao เหมาะกับใคร เราว่าเหมาะกับคนที่อยากได้สโคนมาตรฐาน กินกับแยม+คลอตเต็ดครีมแบบครบๆ ไม่ต้องลุ้นเยอะ และเหมาะมากถ้าจะสั่งเป็นของว่างคู่ชา/กาแฟช่วงบ่าย สุดท้าย ใครมีพิกัดสโคนที่เนื้อร่วนแต่ไม่แห้ง หรือมีร้านที่คลอตเต็ดครีมอร่อยเป็นพิเศษ แวะมาป้ายยากันได้นะคะ เรากำลังตามหา “ร้านสโคนที่ว้าว” เพิ่มอยู่เหมือนกัน