The eggs that you want to eat
Today, my daughter wants to eat eggs, so make it simple. It won't take long.
Raw Materials
Chicken eggs are brought to boil (today boil in an oil-free fryer, 180 baan fire, 10 minutes). Boil eggs this way, the advantages are convenient, fast. The disadvantages are that when unpacking the eggs will not be beautiful.
100-200 grams of pork belly (cut thick as you like)
Ingredients
6-7 cloves garlic
3 coriander roots
1 teaspoon pepper (pasted white pepper will be more fragrant than bottle ground pepper)
1 teaspoon black soy sauce
1 tablespoon sugar
1 liter of water
1 packet of bauble egg powder
สำหรับใครที่สงสัยว่าไข่พะโล้กี่แคลอรี่ ขอแชร์จากประสบการณ์ทำที่บ้านโดยใช้ไข่ไก่ 2 ฟองหมูสามชั้นไม่มาก น้ำตาลปีบและเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่ใช้แล้วความอ้วนไม่ได้มากเกินไป ไข่พะโล้ 2 ฟองโดยประมาณจะมีพลังงานประมาณ 200-250 แคลอรี่ ซึ่งถือว่าไม่สูงมาก เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารจานหลักหรือง่าย ๆ สำหรับคนที่ควบคุมปริมาณแคลอรี่ เทคนิคการต้มไข่ในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ใช้งานจริงคือ ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 นาที วิธีนี้สะดวกและรวดเร็ว แต่ผิวไข่อาจไม่เรียบเนียนเหมือนวิธีต้มแบบเดิม นอกจากนี้ หากอยากลดพลังงานจากไข่พะโล้ สามารถลดปริมาณน้ำตาลปีบลงหรือเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายแดงแบบไม่ฟอกขาวแทน ส่วนซีอิ๊วดำคัดเลือกแบบไม่เติมน้ำตาลจะช่วยได้เช่นกัน สำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพ ลองปรับปริมาณเนื้อหมูสามชั้นและเลือกชิ้นที่มีไขมันน้อย เพื่อลดความมันในจานพะโล้ของคุณ สุดท้ายแล้ว การทำไข่พะโล้แบบนี้ทำให้ได้รสชาติที่บ้าน ๆ และถูกใจลูก นอกจากจะอิ่มท้องแล้วยังช่วยควบคุมแคลอรี่ได้ดีตามไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน
