Gara-gara muncul terus jadi pengen bikin juga 😋
PISANG GORENG MADU
By : @cindrasmara
Bahan - bahan :
10 bh Pisang Raja Bulu (yang sudah matang)
Minyak secukupnya
Adonan :
110 gr Terigu protein sedang
20 gr Tepung beras
35 gr Maizena
2 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam
1 sdt Baking Powder
1/2 sdt Vanilla Essence
3 sdm Madu
30 gr Margarin Cair
160 ml Air dingin
Olesan :
2 sdm Madu
1/2 sdt Air
How to :
1. Campurkan semua bahan adonan. Aduk rata
2. Resting / istirahatkan adonan sekitar 15 menit
3. Potong kecil² pisang, masukan ke dalam adonan aduk rata.
4. Panaskan minyak, goreng pisang sekitar 1 centong sayur. Goreng hingga karamelisasi. Balikan...
(Gak punya cetakan ✌️)
5. Angkat dan tiriskan
6. Setelah di goreng oles dengan campuran madu dan air
Enjoy! 👩🍳
#reseppisanggorengmadu #pisanggorengmadu #pisgor #reseppisanggorengviral #resepcindrasmara
Saya suka banget bikin pisang goreng madu ini kalau lagi pengen camilan manis yang praktis. Tips penting dari pengalaman saya, pakai pisang raja bulu yang sudah matang supaya rasa manisnya alami dan teksturnya pas saat digoreng. Saya biasakan mengistirahatkan adonan sekitar 15 menit agar tepung dan madu menyatu sempurna, hasil gorengan jadi lebih renyah dan tidak mudah bantat. Untuk minyak goreng, saya pakai api kecil supaya pisang matang merata dan karamelisasi madu-nya sempurna tanpa gosong. Oles madu yang dicampur sedikit air setelah pisang digoreng membuat pisang goreng terasa lebih lezat dan berkilau cantik. Buat teman-teman yang nggak punya cetakan, bisa langsung goreng pakai sendok sayur seperti saya, hasilnya tetap enak dan menarik. Selain itu, variasi menambahkan taburan wijen sebelum dioles madu juga memberi tekstur renyah tambahan dan aroma yang menggoda. Resep ini cocok sekali untuk dibagikan saat kumpul keluarga atau teman, karena sederhana dan pasti disukai semua usia. Jangan lupa siapin teh hangat atau kopi supaya makin nikmat!




























klo org Sunda bilang ini namanya cumplung😂